Weingut Herdade da MaroteiraCem Reis Viognier
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, magerer fisch oder meeresfrüchte.
Der Cem Reis Viognier des Weingut Herdade da Maroteira gehört zu den besten 50 der Weine aus Alentejano.
Geschmacksstruktur des Cem Reis Viognier vom Weingut Herdade da Maroteira
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cem Reis Viognier von Weingut Herdade da Maroteira in der Region aus Alentejano ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cem Reis Viognier von Weingut Herdade da Maroteira in der Region aus Alentejano zeigt oft Arten von Aromen von ananas, entwicklung (alterung) oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), bewaldet oder anlage.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cem Reis Viognier
Kombinationen, die perfekt zu Cem Reis Viognier passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cem Reis Viognier
Der Cem Reis Viognier von Weingut Herdade da Maroteira Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, schweinefleisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit huhn und curry, elsässisches sauerkraut oder chipirons / tintenfische mit tomate (baskenland).
Details und technische Informationen über den Cem Reis Viognier der Weingut Herdade da Maroteira.
Entdecken sie die rebsorte: Viognier
Der weiße Viognier ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Rhône-Tal) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Viognier ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Burgund, Jura, Champagne, Savoyen & Bugey, Provence & Korsika, Loiretal, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cem Reis Viognier von Weingut Herdade da Maroteira sind 2018, 2017, 2016, 2014 und 2019.
Informationen über das Weingut Herdade da Maroteira
Das Weingut Herdade da Maroteira ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Alentejano an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alentejano
Der Tejo">Alentejo ist eine bekannte und hoch angesehene Weinregion im Osten Portugals. Diese heiße, trockene Region, die etwa ein Drittel des Landes ausmacht, ist vor allem für ihre Rotweine bekannt, von denen die besten unter der Bezeichnung Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada) verkauft werden. Der Wein aus dem Alentejo wird in der Regel aus den Rebsorten">Rebsorten Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira oder einer reichhaltigen, reifen und marmeladigen Mischung aus diesen drei Sorten hergestellt. Antao Vaz ist die weiße Rebsorte der Wahl, die einen guten Säuregehalt und Aromen von tropischen Früchten aufweist.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
