Top 100 Weine aus Peru
Entdecken Sie die 100 besten Weine aus Peru sowie die besten Winzer der Region. Entdecken Sie die Rebsorten der Weine, die in aus Peru beliebt sind und die besten Jahrgänge, die Sie in dieser Region probieren können.
Entdecken Sie die Weinregion aus Peru
Peru, eine spanischsprachige Nation im Westen Südamerikas, ist ein Land mit vielfältigen Landschaften. Die Küste wird vom Pazifik umspült und geht fast sofort in Wüste (im Süden) oder Berge (im Norden) über.
Diese Berge gehen in ein Hochplateau über, das Altiplano, das auf einer durchschnittlichen Höhe von 3 750 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Von hier aus taucht das Land wieder in die tiefen Regenwälder des Amazonas ein.
Der große Fluss Amazonas entspringt im Hochland des Landes.
Wie nicht anders zu erwarten, werden für den peruanischen Weinbau Rebsorten">Rebsorten verwendet, die für den Weinbau in einem warmen Klima gut geeignet sind. Grenache, die Rebsorte für die Alkoholreichen Weine des südlichen Rhônetals, ist ein offensichtlicher Kandidat, ebenso wie der rotfleischige Alicante Bouschet, eine Kreuzung aus Grenache und Petit Bouschet. Der allgegenwärtige Cabernet Sauvignon erfreut sich hier zunehmender Beliebtheit, ebenso wie sein in Argentinien so erfolgreicher Bordeaux-Kollege, der Malbec.
Der hellhäutige Torrontés, ein weiterer argentinischer Erfolg, ist unter dem lokalen Namen Torontel die führende weiße Rebsorte Perus. Dazu gesellen sich Sauvignon Blanc und verschiedene Muskatsorten, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, in warmen Klimazonen zu gedeihen.
Pisco, ein Branntwein, der dem italienischen Grappa ähnelt, ist das Nationalgetränk Perus, obwohl er auch vom benachbarten Chile als solches beansprucht wird. Er wird durch Destillation von vergorenem Traubensaft in Kupferbrennblasen hergestellt, um einen sehr starken Alkohol zu erhalten.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Speise- und Weinkombinationen mit einem Wein aus Peru
Weine aus der Region aus Peru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes rinderherz, in weißwein mariniertes lamm oder thai-rindfleisch-wok.
Organoleptische Analyse von Wein aus Peru
In der Nase in der Region aus Peru zeigt oft Arten von Aromen von tropisch, mineralien oder zigarre und manchmal auch Geschmacksrichtungen von weiße walnuss, trockenfrüchte oder schwarze früchte.
Nachrichten aus dem Weinberg aus Peru
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10 Rotwein-Ikonen aus dem Piemont
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A star is born: Laurent Perrier Grande Siècle Itération No. 25
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...