Weingut RotondoReserva Malbec
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder starker käse.
Der Reserva Malbec des Weingut Rotondo gehört zu den besten 10 der Weine aus Peru und in den besten 10 der Weine aus Ica.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Reserva Malbec von Weingut Rotondo in der Region aus Ica zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte oder trockenfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Reserva Malbec
Kombinationen, die perfekt zu Reserva Malbec passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Reserva Malbec
Der Reserva Malbec von Weingut Rotondo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, scharfes essen oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von harira de mamie (marokkanische suppe), thai-rindfleisch-wok oder goldener apfel und speckgratin mit gewürzen.
Details und technische Informationen über den Reserva Malbec der Weingut Rotondo.
Entdecken sie die rebsorte: Malbec
Tiefe, samtige Rotweine mit intensiver Purpurfarbe, Aromen von Brombeere, schwarzer Pflaume, Veilchen, Kakao und sanften Gewürzen. Runde Tannine, fleischiger Gaumen, pfeffriger Abgang. Star des Cahors AOC (Côt, Auxerrois) in Frankreich und absolutes Markenzeichen von Mendoza, Argentinien (Uco Valley, Luján de Cuyo). Südwestfranzösische Sorte, die nach dem Reblausbefall zum argentinischen Emblem wurde.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Reserva Malbec von Weingut Rotondo sind 2016, 2017, 2014, 0 und 2013.
Informationen über das Weingut Rotondo
Das Weingut Rotondo ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Ica an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ica
Peruanische Region ~300 km südlich von Lima an der Pazifikküste, Herz des Pisco. Trockenes Wüstenklima, drainierende Sandböden, andine Bewässerung. Pisco signature als nationaler Brand (ohne Holzausbau) mit frischen Trauben, weißen Blüten, Zitrus, Tropenfrüchten, Muskat. Aromatische Pisqueras (Italia, Moscatel, Albilla, Torontel) und nicht-aromatische (Quebranta, Negra Criolla, Mollar).
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
