Das Weinbaugebiet aus Salice Salentino befindet sich in der Region aus Pouilles aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Moros oder das Domaine Vigneti del Salento produzieren hauptsächlich Weine rot, rosé und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Salice Salentino sind Chardonnay, Primitivo und Sangiovese, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Salice Salentino zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, anlage oder getoastet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von espresso, trockenfrüchte oder blumen.
Im Mund ist aus Salice Salentino ein kräftig. Wir zählen derzeit 236 Weingüter und Châteaux in der aus Salice Salentino, die 372 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Salice Salentino passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm.
Sie stammt mit Sicherheit aus Italien, genauer gesagt aus Sizilien, wo sie sehr bekannt ist. Es sei darauf hingewiesen, dass eine Reihe italienischer Rebsorten das Synonym oder den Namen "Calabrese" tragen, unabhängig davon, ob ihnen ein Epitheton folgt oder nicht, und es ist darauf zu achten, dass sie nicht verwechselt werden. Sie ist auch in den Vereinigten Staaten, Italien, Bulgarien und Malta bekannt, aber in den französischen Weinbergen so gut wie nicht vertreten, obwohl sie im offiziellen Rebsortenkatalog auf der Liste A1 eingetragen ist.
Weine aus der Region aus Salice Salentino passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von kleiner gefüllter fisch aus nizza, meine lasagne bolognaise (ohne béchamelsauce) oder mittelmeer-lamm-halskette.
