Weingut Contessa CarolaOld Esteemed Vineyards Salice Salentino Riserva
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Old Esteemed Vineyards Salice Salentino Riserva vom Weingut Contessa Carola
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Old Esteemed Vineyards Salice Salentino Riserva von Weingut Contessa Carola in der Region aus Puglia ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Old Esteemed Vineyards Salice Salentino Riserva von Weingut Contessa Carola in der Region aus Puglia zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Old Esteemed Vineyards Salice Salentino Riserva
Kombinationen, die perfekt zu Old Esteemed Vineyards Salice Salentino Riserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Old Esteemed Vineyards Salice Salentino Riserva
Der Old Esteemed Vineyards Salice Salentino Riserva von Weingut Contessa Carola Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von in knoblauch marinierte garnelenspieße, großzügige quiche aus blätterteig oder lamm-tagine mit pflaumen und mandeln.
Details und technische Informationen über den Old Esteemed Vineyards Salice Salentino Riserva der Weingut Contessa Carola.
Entdecken sie die rebsorte: Othello
Eine interspezifische Kreuzung zwischen der Clinton und der Frankenthal oder Black Hamburg, die 1859 von Charles Arnold aus Paris in Kanada (Brant County, Ontario) gewonnen wurde. In Frankreich gehört sie zu den sechs Hybriden, die seit 1935 verboten sind (und in die europäische Regelung aufgenommen wurden): Clinton, Herbemont, Isabelle, Jacquez, Noah und Othello. Er wurde als Vater in mehreren Kreuzungen verwendet, insbesondere von Couderc und Seibel. Heute ist das Othello praktisch verschwunden.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Old Esteemed Vineyards Salice Salentino Riserva von Weingut Contessa Carola sind 2010, 2012, 2009, 0 und 2011.
Informationen über das Weingut Contessa Carola
Das Weingut Contessa Carola ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 38 Weine zum Verkauf in der aus Salice Salentino an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Salice Salentino
Das Weinbaugebiet aus Salice Salentino befindet sich in der Region aus Pouilles aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Moros oder das Domaine Vigneti del Salento produzieren hauptsächlich Weine rot, rosé und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Salice Salentino sind Chardonnay, Primitivo und Sangiovese, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Salice Salentino zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, anlage oder getoastet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von espresso, trockenfrüchte oder blumen.
Die Weinregion aus Puglia
Apulien (für viele Englischsprachige: Apulia) ist eine lange, schmale Weinbauregion im äußersten Südosten des italienischen "Stiefels". Um die Form Italiens mit einem Schuh zu beschreiben, reicht Apulien von der Spitze der Ferse bis zur Mitte der Wade, wo der Sporn der Halbinsel Gargano in die Adria hineinragt. Der Absatz (die Halbinsel Salento) nimmt die südliche Hälfte der Region ein und ist für die Identität Apuliens von großer Bedeutung. Es gibt nicht nur kulturelle und geografische Unterschiede zum nördlichen Apulien, auch die Weine sind anders.
Das wort des weins: Hygrometrie
Luftfeuchtigkeit im Keller, die für eine gute Reifung der Weine erforderlich ist. Die empfohlene Luftfeuchtigkeit liegt bei etwa 70%, um eine gute Elastizität der Korken zu gewährleisten und die Etiketten zu erhalten.
