Sie suchen einen guten Wein aus Salento aus Puglia unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Salento an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Salento mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Salento passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-niere, lasagne oder großmutter melanies cassoulet.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Salento. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Salento. ein kräftig.
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Das Weinbaugebiet aus Salento befindet sich in der Region aus Pouilles aus Italien. Wir zählen derzeit 851 Weingüter und Châteaux in der aus Salento, die 2704 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Salento passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
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Weiß Weine aus der Region aus Salento passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti mit meeresfrüchten, brokkoli-blauschimmelkäse-quiche ohne teig oder palmen zum aperitif!.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Salento. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, creme oder grapefruit und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eiche, tropisch oder zitrusfrüchte. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Salento. ein kräftig.
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Die Vermentino-Traube war in Italien, Sardinien und Korsika weit verbreitet. Heute wird der Vermentino in den an das Mittelmeer angrenzenden Regionen angebaut, vor allem in der Provence (Côtes de Provence, Bellet), auf Korsika (Corse Calvi), im Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) und im Rhônetal (Côtes du Luberon). Da der Vermentino spät reift, benötigt er für seine Entwicklung ein warmes Klima und kann nur in Regionen mit guter Sonneneinstrahlung angebaut werden. Umgekehrt kann er in kalten oder gemäßigten Klimazonen nicht richtig reifen. Der Vermentino ist nur anfällig für Mehltau. Der Vermentino ist ein sortenreiner trockener Weißwein, der leicht und vollmundig ist und eine hellgelbe Farbe hat, wenn er als solcher vinifiziert wird. Sie kann mit anderen Rebsorten wie Ugni Blanc, Cinsault und Grenache verschnitten werden, wobei sie aufgrund ihres geringen Säuregehalts den Weinen Leichtigkeit und Frische verleiht. Vermentino wird für die Weine von Ajaccio, Korsika und Corbières verwendet. Die von dieser Sorte freigesetzten Aromen sind vielfältig. Man kann Noten von frischem Apfel, grüner Mandel, süßen Gewürzen, Weißdorn, reifer Birne und frischer Ananas entdecken.
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Sprudel Weine aus der Region aus Salento passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von pizza savoyarde (sahneboden), rochenflügel mit schwarzer buttersauce oder zucchini-quiche.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Salento. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, anlage oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, gestrüpp oder entwicklung (alterung).
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Bezeichnet einen adstringierenden, gerbstoffreichen Wein.
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Rosé Weine aus der Region aus Salento passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von boeuf en daube, daniels algerischer couscous oder englische thunfisch-sandwiches.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Salento. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, creme oder kirsche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von grapefruit, tropisch oder zitrusfrüchte.
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Süß Weine aus der Region aus Salento passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit senf, trapper's barbecue oder gedämpfter ingwerfisch (china).
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Salento. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, rote beeren oder schwarze früchte.
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Gleichgewicht der verschiedenen organoleptischen Elemente eines Weins. Diese Harmonie ist mit der Typizität der einzelnen Weine verbunden. Die Süße eines Süßweins ist ein Element seiner Ausgewogenheit, während ein Sancerre oder ein Chablis lebendig und trocken sein sollen.
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Unbekannt Weine aus der Region aus Salento passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
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