Weingut Conti ZeccaCantalupi Salice Salentino Riserva
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Cantalupi Salice Salentino Riserva vom Weingut Conti Zecca
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cantalupi Salice Salentino Riserva von Weingut Conti Zecca in der Region aus Pouilles ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cantalupi Salice Salentino Riserva von Weingut Conti Zecca in der Region aus Pouilles zeigt oft Arten von Aromen von eiche, vanille oder pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pfeffer, schokolade oder entwicklung (alterung).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cantalupi Salice Salentino Riserva
Kombinationen, die perfekt zu Cantalupi Salice Salentino Riserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cantalupi Salice Salentino Riserva
Der Cantalupi Salice Salentino Riserva von Weingut Conti Zecca Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von navarin vom lamm, chinesische gebratene krabbenravioli oder grieß-merguez-salat.
Details und technische Informationen über den Cantalupi Salice Salentino Riserva der Weingut Conti Zecca.
Entdecken sie die rebsorte: Verjus
Eine sehr alte Rebsorte, wahrscheinlich südlichen Ursprungs, die früher in vielen Regionen Frankreichs, darunter auch in der Picardie, und im Seine-Becken und in Burgund weit verbreitet war. Sie wurde im Allgemeinen an Spalieren, Lauben, an Mauern usw. angebaut. Ein sehr schöner Stumpf ist heute an den Mauern des Campus Sciences Po in Reims (Marne) zu sehen und soll über 300 Jahre alt sein. Sie war auch in Italien und Deutschland bekannt, und lange vor der Reblauskrise war es wegen ihrer hohen Wuchsleistung üblich, "Verjus"-Sorten, denen sie fehlte, zu veredeln. Heute ist sie vom Aussterben bedroht, aber es gibt sie noch bei einigen Hobbygärtnern, die sie manchmal als Zierpflanze verwenden. Es sei darauf hingewiesen, dass sie nie als Keltertraube verwendet wurde, da ihr Wein offen gesagt schlecht ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cantalupi Salice Salentino Riserva von Weingut Conti Zecca sind 2016, 2011, 2009, 2015 und 2014.
Informationen über das Weingut Conti Zecca
Das Weingut Conti Zecca ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 85 Weine zum Verkauf in der aus Salice Salentino an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Salice Salentino
Das Weinbaugebiet aus Salice Salentino befindet sich in der Region aus Pouilles aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Moros oder das Domaine Vigneti del Salento produzieren hauptsächlich Weine rot, rosé und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Salice Salentino sind Chardonnay, Primitivo und Sangiovese, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Salice Salentino zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, anlage oder getoastet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von espresso, trockenfrüchte oder blumen.
Die Weinregion aus Pouilles
Apulien (für viele Englischsprachige: Apulia) ist eine lange, schmale Weinbauregion im äußersten Südosten des italienischen "Stiefels". Um die Form Italiens mit einem Schuh zu beschreiben, reicht Apulien von der Spitze der Ferse bis zur Mitte der Wade, wo der Sporn der Halbinsel Gargano in die Adria hineinragt. Der Absatz (die Halbinsel Salento) nimmt die südliche Hälfte der Region ein und ist für die Identität Apuliens von großer Bedeutung. Es gibt nicht nur kulturelle und geografische Unterschiede zum nördlichen Apulien, auch die Weine sind anders.
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