Die Domaine Moquin aus Beaune aus Bourgogne | Winedexer

Das Weingut Domaine Moquin ist eines der besten Weingüter in der Beaune. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Beaune an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Moquin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von tagliata vom rind mit trüffelöl, kalbstagine mit karotten und getrockneten aprikosen oder valencianische paella - familienrezept.
Historische Hauptstadt der Burgunder und größte Gemeinde-Appellation der Côte de Beaune: Signatur-Pinot Noir als Königsroter (~85 %) — rubin mit Noten von Kirsche, Himbeere, Johannisbeere, Veilchen, Pfingstrose und Gewürzhauch, feine Tannine und harmonische Struktur, parfümiertes Finale. Frischer mineralischer Chardonnay ergänzend (Zitrus, weiße Blüten, Mandel). 42 Premier-Cru-Climats (Grèves, Clos des Mouches, Bressandes). AOC (1936), ~410 ha, Mergel-Kalk am Westhügel.
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Lebendige, strukturierte Weißweine mit blassem Goldgelb und grünen Reflexen, schlankem Gaumen mit sehr hoher Säure; Signaturaroma: Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit), Grüner Apfel, weiße Blüten und vulkanische Mineralnoten. Auch als straffe Traditionssekt-Schaumweine. Star des Lessini Durello DOC, besonders für Hochlagen-Sekt geeignet. Autochthone weiße Rebsorte Venetiens, Provinz Verona, Monti Lessini.