Das Weingut Weingut Baptault ist eines der besten Weingüter in der Beaune. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Beaune an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Baptault-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-mode, gefüllte schnitzel oder blanquette vom kalb nach alter art.
Historische Hauptstadt der Burgunder und größte Gemeinde-Appellation der Côte de Beaune: Signatur-Pinot Noir als Königsroter (~85 %) — rubin mit Noten von Kirsche, Himbeere, Johannisbeere, Veilchen, Pfingstrose und Gewürzhauch, feine Tannine und harmonische Struktur, parfümiertes Finale. Frischer mineralischer Chardonnay ergänzend (Zitrus, weiße Blüten, Mandel). 42 Premier-Cru-Climats (Grèves, Clos des Mouches, Bressandes). AOC (1936), ~410 ha, Mergel-Kalk am Westhügel.
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Leichte, fruchtige Rotweine mit hellrotem Rubinrot, weichen Tanninen und luftigem Gaumen und lebhafter Säure auf Kirsche, mediterranen Kräutern und korsischen Macchia-Noten. Luftiges Profil. Aus patrimonialen Gründen in den Sammlungen des korsischen CRVI und bei einigen Winzern mit Verbundenheit zur Inselampelografie erhalten. Autochthone schwarze korsische Rebsorte (Synonym für Carcajolo Nero), konfidentiell in Corse-du-Sud angebaut.
