Die Sovex GrandsChateaux aus Bordeaux Moelleux aus Bordeaux

Sovex GrandsChateaux - Château Clement Bordeaux Supérieur
Das Weingut bietet 7 verschiedene Weine
3.1
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.1.
Dieses Weingut ist Teil der Sovex Grands Chateaux.
Es gehört zu den besten 57 der aus Bordeaux.
Es befindet sich in Bordeaux Moelleux in der Region aus Bordeaux

Das Weingut Sovex GrandsChateaux ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in aus Bordeaux Moelleux an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Sovex GrandsChateaux

Sie suchen die besten Sovex GrandsChateaux-Weine in Bordeaux Moelleux unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Sovex GrandsChateaux-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Sovex GrandsChateaux Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten rot Weine von Sovex GrandsChateaux

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Sovex GrandsChateaux

Wie Sovex GrandsChateaux-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes lammfleisch mit curry, hühnerfleisch supreme mit morcheln oder entenbrust mit Äpfeln.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Sovex GrandsChateaux

  • 2011Mit einer Durchschnittsnote von 3.10/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Sovex GrandsChateaux

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Entdecken Sie die Weinregion aus Bordeaux Moelleux

Als legendärer Wein sind die großen süßen oder sirupartigen Weißweine aus Bordeaux in der ganzen Welt bekannt. In dieser Kategorie finden wir den berühmten Sauternes und den berühmten Château d'Yquem, der als einer der besten Weißweine der Welt gilt. Warum ein solcher Ruf? Sie ist teilweise auf die Entwicklung eines mikroskopisch kleinen Pilzes, Botrytis cinerea, zurückzuführen, der unter günstigen Bedingungen die berühmte Edelfäule verursacht. Aber in dieser Region reicht es nicht aus, dass die Trauben reif sind, um geerntet zu werden.

Überreife und die Entwicklung von Botrytis cinerea sind erwünscht. Dieser Pilz befällt sowohl das Innere als auch die Schale der Traube, die dadurch faltig wird und eine braun-violette Farbe annimmt. Dies führt zu einer Konzentration des Zuckers, zu einer Verdunstung des Wassers sowie zu zahlreichen Veränderungen, die den Traubensaft in einen echten "Likör" verwandeln, dessen Reichtum 400 g Zucker pro Liter übersteigen kann. Die Region Sauternes hat jedoch kein Monopol auf die Botrytis cinerea, die auch in den Regionen von : Dordogne, Loiretal, die Süßweine des Elsass usw.

Die besten süß Weine von Sovex GrandsChateaux

Speisen- und Weinkombinationen mit einem süß Wein von Sovex GrandsChateaux

Wie Sovex GrandsChateaux-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von rochenflügel mit kapernbutter, normannische muscheln mit apfelwein oder quiche ohne eier.

Die meistverwendeten Rebsorten in den süß Weinen von Sovex GrandsChateaux

  • Sauvignon Blanc

Entdecken sie die rebsorte: Sauvignon

Sauvignon Gris ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Südwesten) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Sauvignon Gris ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Burgund, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoie & Bugey.

Die besten sprudel Weine von Sovex GrandsChateaux

Speisen- und Weinkombinationen mit einem sprudel Wein von Sovex GrandsChateaux

Wie Sovex GrandsChateaux-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von tartiflette (von einem echten savoyarden), omelett mit geräuchertem lachs oder quiche mit schinken und comté-käse.

Die meistverwendeten Rebsorten in den sprudel Weinen von Sovex GrandsChateaux

  • Chardonnay

Das wort des weins: Gepresster Rosé

Eine Methode zur Herstellung von Roséwein, bei der die Trauben direkt nach dem Keltern gepresst werden und eine leichte Hautmazeration stattfindet. Das Ergebnis ist ein lebendiger, leichter und blasser Wein.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Sovex GrandsChateaux

Planen Sie eine Weinroute in der aus Bordeaux Moelleux? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Sovex GrandsChateaux ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc

Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.

Neuigkeiten über Sovex GrandsChateaux und Weine aus der Region

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Klimawandel und Fine Wines

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A star is born: Laurent Perrier Grande Siècle Itération No. 25

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Das wort des weins: Gepresster Rosé

Eine Methode zur Herstellung von Roséwein, bei der die Trauben direkt nach dem Keltern gepresst werden und eine leichte Hautmazeration stattfindet. Das Ergebnis ist ein lebendiger, leichter und blasser Wein.

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