Das Weingut Weingut 98 Wines ist eines der besten Weingüter in der Yamanashi-ken. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Yamanashi-ken an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut 98 Wines-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
In der Nase der weiß Wein der Weingut 98 Wines. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, datei oder zitrone und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe).
Japanisches Weinbauherz am Fuß des Fuji, typisch im Koshu. Identitätsstarker autochthoner Weißwein (~90% der japanischen Pflanzungen): delikate, präzise trockene Weißweine mit Noten von Zitrus (Yuzu, Limette), grünem Apfel, weißen Blüten und leicht salzigem Finale, niedriger Alkohol und große Frische. Ideal zu Sushi und japanischer Küche. Auch Chardonnay und Merlot in den Höhenlagen von Akeno.
Weinberge auf 400-700 m auf Vulkanasche, Klima mit ausgeprägten Temperaturschwankungen.
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Geschmeidige, fruchtige Rotweine mit moderater Rubinfarbe, weichem Tannin und direktem Gaumen, mit typischen Muskataromen (frische Traube, Rose), roten Früchten (Kirsche, Erdbeere), Bonbon und hybriden Kräuternoten. Einfaches, frühreifes Profil. Weit verbreitet in Japan (Yamanashi, Nagano), Ikone moderner japanischer Rotweine. Schwarze Hybridsorte, 1927 von Zenbei Kawakami gezüchtet, Bailey × Muskat-Hamburger.
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Man spricht von einem dicken, rustikalen Wein, dem es an Finesse fehlt.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Yamanashi-ken? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut 98 Wines ähnlich sind, treffen können.
Zarte, straffe Weißweine mit hellblassem, leicht rosé schimmerndem Kleid, luftigem Gaumen und frischer Säure, nach Yuzu, Grapefruit, Grünapfel, weißen Blüten, Birne, Mandel und salziger Mineralität. Leicht bitteres Finale. Signature der modernen Weißweine aus Yamanashi (Fuji-Region) und Lokomotive des japanischen Weinexports. Autochthone Hybridsorte (vinifera × vitis amurensis), seit über 1.000 Jahren in Japan kultiviert.
