Das Weingut Asaya Winery ist eines der besten Weingüter in der Yamanashi-ken. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in aus Yamanashi-ken an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Asaya Winery-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von echtes schweizer fondue oder gemischte paella valenciana.
In der Nase der weiß Wein der Asaya Winery. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte.
Yamanashi ist die erste geografische Angabe (g. A. ) für Wein in Japan. Sie wurde 2013 gegründet und befindet sich in der gleichnamigen Präfektur.
Yamanashi gilt als die Wiege der Weinproduktion in Japan. Die wichtigsten Rebsorten, die hier angebaut werden, sind die einheimische weiße Vitis vinefera Koshu und die hellrote Hybride Muscat Bailey A, die in Japan gezüchtet wurde. Letztere bringt süße, fruchtige Rotweine hervor, während die Trockenen weißen Koshu-Weine eher trocken, knackig und zitronig sind. Es wird angenommen, dass Koshu in der Präfektur Yamanashi schon seit mindestens tausend Jahren angebaut wird.
Genetische Untersuchungen an der Traube bestätigen dies tendenziell. Von den 40 zugelassenen Rebsorten sind Cabernet Sauvignon und Chardonnay die wichtigsten.
Wie Asaya Winery-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von konfitierte lammschulter mit kräutern oder fasan mit champignons und tomaten.
Eine der ältesten in Japan kultivierten Sorten, die im Allgemeinen in Lauben/Pergolen angebaut wird. Sie wird meist als Tafeltraube verwendet und in letzter Zeit zu Wein verarbeitet und mit anderen Sorten verschnitten. Es handelt sich um eine Vitis vinifera, die auch in Australien, Neuseeland, Deutschland und den Vereinigten Staaten bekannt ist... in Frankreich ist sie praktisch unbekannt.
Wie Asaya Winery-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Bezeichnet einen Wein mit einem vollen und ausdrucksstarken Bouquet, der im Allgemeinen seinen Höhepunkt erreicht hat.
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