Die Domaine du Vieux Noyer aus Côtes de Millau aus Südwesten

Domaine du Vieux Noyer
Das Weingut bietet 12 verschiedene Weine
3.4
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.4.
Es gehört zu den besten 3 der aus Südwesten.
Es befindet sich in Côtes de Millau in der Region aus Südwesten
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Die Domaine du Vieux Noyer ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in aus Côtes de Millau an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Domaine du Vieux Noyer

Sie suchen die besten Domaine du Vieux Noyer-Weine in Côtes de Millau unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Domaine du Vieux Noyer-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Domaine du Vieux Noyer Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten rot Weine von Domaine du Vieux Noyer

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Domaine du Vieux Noyer

Wie Domaine du Vieux Noyer-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von borschtsch (russland), lammkarree in einer kruste aus kräutern und samen mit thymiansaft und... oder hausgemachtes schweinefleisch-curry.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Domaine du Vieux Noyer

  • 2013Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.50/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.30/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.00/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Domaine du Vieux Noyer

  • Shiraz/Syrah
  • Gamay
  • Cabernet Sauvignon

Entdecken Sie die Weinregion aus Côtes de Millau

Côtes de Millau ist die östlichste der Appellationen, die zu der Weinregion im Südwesten Frankreichs gehören. Die Weinberge befinden sich auf steilen, terrassierten Hängen im tiefen, schluchtartigen Tarn-Tal im Departement Aveyron. Leichte, geschmeidige Rotweine aus Gamay und Syrah sind die wichtigsten Weine, die hier produziert werden, obwohl die Appellation auch Weiß- und Roséweine umfasst. Das Einzugsgebiet der Côtes de Millau umfasst 17 Gemeinden im Tarn-Tal.

Hier hat sich der Fluss im Laufe der Zeit einen Weg durch das Kalksteinplateau gebahnt, und während die umliegenden Gebiete in den südlichen Teilen des Zentralmassivs zu kalt für den Weinbau sind, ermöglichen die mesoKlimatischen Bedingungen in der Schlucht den Weinanbau. Die Grenzen der Appellation Côtes de Millau liegen näher am Mittelmeer als am Atlantik, und die Weinbauregion Languedoc-Roussillon befindet sich im Osten des Gebiets. Da die Region durch eine Gebirgskette von der Küste getrennt ist, ist das Klima weitgehend kontinental geprägt, jedenfalls stärker als in vielen anderen Appellationen des Südwestens. Die Temperaturen sind das ganze Jahr über gemäßigt, da das Gebiet in den Schluchten vor den starken Nordwinden geschützt ist.

Die besten rosé Weine von Domaine du Vieux Noyer

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Domaine du Vieux Noyer

Wie Domaine du Vieux Noyer-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von linguine mit tintenfischtinte und herzmuscheln, speckkuchen oder kabeljau in sauce normandie.

Die meistverwendeten Rebsorten in den rosé Weinen von Domaine du Vieux Noyer

  • Gamay
  • Shiraz/Syrah

Entdecken sie die rebsorte: Viognier

Der weiße Viognier ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Rhône-Tal) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Viognier ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Burgund, Jura, Champagne, Savoyen & Bugey, Provence & Korsika, Loiretal, Beaujolais.

Die besten weiß Weine von Domaine du Vieux Noyer

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Domaine du Vieux Noyer

Wie Domaine du Vieux Noyer-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, magerer fisch oder fruchtdessert wie zum Beispiel Rezepte von chinesisches fondue, fisch mit tomatensauce und zucchini oder tarte tatin.

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Domaine du Vieux Noyer

  • Chenin Blanc
  • Mauzac Blanc
  • Viognier

Das wort des weins: Berauschend

Man spricht von einem alkoholreichen, kraftvollen und ausdrucksstarken Wein.

Die besten süß Weine von Domaine du Vieux Noyer

Speisen- und Weinkombinationen mit einem süß Wein von Domaine du Vieux Noyer

Wie Domaine du Vieux Noyer-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .

Entdecken sie die rebsorte: Mauzac

Mauzac ist eine schwarze oder weiße Rebsorte (die weiße ist bekannter), die aus dem Südwesten stammt. Er wird hauptsächlich in den Weinbergen von Gaillac und Limoux (wo er Blanquette genannt wird) auf etwa 5.000 Hektar angebaut. Der Mauzac hat mittelgroße Trauben, die aus Beeren bestehen, deren Farbe je nach Reifegrad der Trauben von grün bis rot variieren kann. Diese Rebsorte bevorzugt kalkhaltige und lehmig-kalkhaltige Böden, auf denen sie am ertragreichsten ist. Seine Weißweine sind fett, säurearm und geprägt von Aromen nach reifem Apfel, Birne, Honig, Quitte, Vanille und Veilchen, typisch für die großen Süßweine von Gaillac. In dieser Region konkurriert der Mauzac mit dem Sauvignon, dem Chenin und dem Chardonnay, vor allem bei den Schaumweinen, die eher der Champagne ähneln. Er wird auch in einigen Appellationen wie Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu verwendet...

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Domaine du Vieux Noyer

Planen Sie eine Weinroute in der aus Côtes de Millau? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine du Vieux Noyer ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Chenin blanc

Sie stammt höchstwahrscheinlich aus dem Anjou und ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Sie ist auch in Südafrika, Australien, Argentinien, Chile, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Neuseeland usw. zu finden. Sie soll ein Nachkomme des Savagnin sein und die Sauvignonasse als zweiten Elternteil haben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Der Chenin blanc gilt auch als Halbbruder des Verdelho und des Sauvignon blanc und ist der Vater des Colombard.

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Das wort des weins: Berauschend

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