Die Weingut Daniel et Dominique Spay aus Juliénas aus Beaujolais

Weingut Daniel et Dominique Spay
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3.5
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.5.
Es gehört zu den besten 66 der aus Beaujolais.
Es befindet sich in Juliénas in der Region aus Beaujolais

Das Weingut Weingut Daniel et Dominique Spay ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Juliénas an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Daniel et Dominique Spay

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Die besten rot Weine von Weingut Daniel et Dominique Spay

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Daniel et Dominique Spay

Wie Weingut Daniel et Dominique Spay-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von pad thai, sehr weiches rindfleisch bourguignon oder der tartiflette-wickel.

Entdecken Sie die Weinregion aus Juliénas

Juliénas ist eine Bezeichnung für Weine, die aus Weinbergen im nördlichen Beaujolais im Osten Frankreichs stammen. Die Rotweine von Juliénas, die aus Gamay-Trauben hergestellt werden, haben oft einen würzigen, blumigen und fruchtigen Charakter. Sie sind tendenziell schwerer als die der benachbarten Appellation Saint-Amour und einiger anderer südlicher Pendants. Trotzdem haben Juliénas-Weine eine kürzere Haltbarkeit und werden am besten innerhalb von zwei oder drei Jahren nach dem Jahrgang getrunken.

Wie in den meisten Beaujolais-Appellationsgesetzen ist auch in der Juliénas-Mischung ein geringer Anteil an Weißwein erlaubt. Das Dorf Juliénas ist nach dem römischen Anführer Julius Cäsar benannt. Seit über 2000 Jahren gibt es hier Weinberge. Im Jahr 2019 umfasst die Appellation 568 Hektar Rebfläche.

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Entdecken sie die rebsorte: Courbu

Courbu ist in den Weinbergen der Pyrenäen beheimatet. Diese weiße Rebsorte gehört zur Familie der Jurançon. Bei dieser Sorte werden drei Klone anerkannt, die mittelfristig Knospen bilden, sich regelmäßig entwickeln und eine zufriedenstellende Produktivität aufweisen. Die Art und Weise, wie sich die Triebe bilden, ist charakteristisch. Zunächst aufrecht stehend, biegen und kräuseln sie sich, um ein schirmartiges Aussehen zu erhalten. Es wird eine kräftige Unterlage empfohlen, damit sich das Courbu spät entwickeln und reifen kann. Die kleinen Büschel weisen ganz besondere Merkmale auf. Sie sind nicht notwendigerweise geflügelt, sondern haben eine abgerundete oder eher abgeflachte Form und sind stämmig. Die reiferen Beeren sind von einem hellrosa Schleier bedeckt, die ursprüngliche Farbe variiert jedoch von gelbgrün bis goldweiß. Die Weinbereitung verbessert den Saft dieser Sorte. Das Bouquet wird mit zunehmendem Alter immer feiner, die Farbe ist blassgelb. Ob trocken oder süß, dieser Wein ist immer bemerkenswert gut.

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