Die Weingut Courtade aus La Clape aus Languedoc-Roussillon

Weingut Courtade
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Es befindet sich in La Clape in der Region aus Languedoc-Roussillon

Das Weingut Weingut Courtade ist eines der besten Weingüter in der La Clape. Sie bietet 0 Weine zum Verkauf in aus La Clape an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Courtade

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Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Weingut Courtade

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Entdecken sie die rebsorte: Oeillade noire

Die wahrscheinlich aus dem Languedoc stammende Oeillade Noire ist auch unter anderen Namen wie Olhada, Aragnan Noir, Ulhat, Hulliade oder Croque bekannt. Diese Rebsorte sollte nicht mit dem Cinsault verwechselt werden, der sehr ertragreich ist und bis zu 5 kg pro Rebstock produzieren kann. Das Schwarze Auge ist ein Spätentwickler. Oidium, Mehltau und Graufäule sind seine Hauptfeinde. Sie erfordert einen eher kurzen Rückschnitt, denn Schäl- und Mäharbeiten könnten ihre Entwicklung und die Samen, die sie tragen würde, beeinträchtigen. Die schwarze Oeillade bevorzugt eine gute Lage und erreicht ihre Reife etwa in der zweiten Augusthälfte. Ihre Trauben sind mittelgroß und ihre Früchte ähneln denen des Cinsault. Sie werden seit langem frisch auf dem Tisch gegessen. Der aus dieser Sorte gewonnene Wein ist recht alkoholisch und hat eine kirschähnliche Farbe. Die Sorte wird nicht mehr vermehrt und scheint im Aussterben begriffen zu sein.

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Das wort des weins: Reifung

Die Umwandlung, die die Traube durchläuft, wenn sie mit Zucker angereichert wird und einen Teil ihrer Säure verliert, um ihre Reife zu erreichen.