Das Weingut Weingut Courtade ist eines der besten Weingüter in der La Clape. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus La Clape an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Courtade-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti mit rindfleischbällchen, nudelauflauf mit thunfisch und tomatensauce oder lammfilet in kartoffeldressing.
AOC am maritimen Languedoc auf dem gleichnamigen Massiv bei Narbonne (AOC 2015): Grenache, Mourvèdre und Syrah prägen die Rotweine (~80%) — tief mit Noten von schwarzen Früchten, Garrigue, Balsamgewürzen. Historischer Bourboulenc als Leitsorte Weiß (≥40%) — lebhaft und mineralisch mit Zitrus, weißen Blüten, salzigem Jodfinale. Grenache Blanc rund (Birne, Pfirsich). Sonniges Mittelmeerklima, Kalkböden, maritime Frische.
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Gefärbte, einfache Rotweine mit heller Purpurfarbe, weichen Tanninen und wenig ausgeprägten Aromen von roten und schwarzen Früchten. Ertragreich. Heute marginal, überlebt in einigen französischen Sortensammlungen, als Zeugnis der post-phylloxeratischen Hybridisierungsgeschichte. Französische schwarze Hybridsorte von Georges Couderc Ende des 19. Jh. in der Linie phylloxeraresistenter Kreuzungen.
