Die Weingut Consolation aus Côtes Catalanes aus Pays d'Oc

Weingut Consolation
Das Weingut bietet 20 verschiedene Weine
4.0
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 4.
Es gehört zu den besten 9 der aus Pays d'Oc.
Es befindet sich in Côtes Catalanes in der Region aus Pays d'Oc

Die Weingut Consolation ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in aus Côtes Catalanes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Consolation

Sie suchen die besten Weingut Consolation-Weine in Côtes Catalanes unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut Consolation-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut Consolation Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten süß Weine von Weingut Consolation

Speisen- und Weinkombinationen mit einem süß Wein von Weingut Consolation

Wie Weingut Consolation-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von rotes thunfischsteak nach provenzalischer art, echtes schweizer fondue oder chicken tikka massala.

Organoleptische Analyse der süß Weine von Weingut Consolation

In der Nase der süß Wein der Weingut Consolation. zeigt oft Arten von Aromen von pflaumen, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, schwarze früchte oder trockenfrüchte.

Die besten Jahrgänge der süß Weine von Weingut Consolation

  • 1985Mit einer Durchschnittsnote von 4.30/5
  • 1996Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den süß Weinen von Weingut Consolation

  • Grenache Blanc
  • Macabeo
  • Muscat Noir
  • Grenache Gris
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Entdecken Sie die Weinregion aus Côtes Catalanes

Das Weinbaugebiet aus Côtes Catalanes befindet sich in der Region aus Pays d'Oc aus Vin de Pays aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Château de l'Ou oder das Domaine Department 66 produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Côtes Catalanes sind Mourvèdre, Viognier und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Côtes Catalanes zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, gesalzen oder rosa grapefruit und manchmal auch Geschmacksrichtungen von wassermelone, nektarine oder wachs.

Im Mund ist aus Côtes Catalanes ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 308 Weingüter und Châteaux in der aus Côtes Catalanes, die 1005 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Côtes Catalanes passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch.

Die besten natursüß Weine von Weingut Consolation

Speisen- und Weinkombinationen mit einem natursüß Wein von Weingut Consolation

Wie Weingut Consolation-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti mit rindfleischbällchen oder bretonischer kuchen mit buchweizenmehl.

Die meistverwendeten Rebsorten in den natursüß Weinen von Weingut Consolation

  • Grenache

Entdecken sie die rebsorte: Vermentino

Die Vermentino-Traube war in Italien, Sardinien und Korsika weit verbreitet. Heute wird der Vermentino in den an das Mittelmeer angrenzenden Regionen angebaut, vor allem in der Provence (Côtes de Provence, Bellet), auf Korsika (Corse Calvi), im Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) und im Rhônetal (Côtes du Luberon). Da der Vermentino spät reift, benötigt er für seine Entwicklung ein warmes Klima und kann nur in Regionen mit guter Sonneneinstrahlung angebaut werden. Umgekehrt kann er in kalten oder gemäßigten Klimazonen nicht richtig reifen. Der Vermentino ist nur anfällig für Mehltau. Der Vermentino ist ein sortenreiner trockener Weißwein, der leicht und vollmundig ist und eine hellgelbe Farbe hat, wenn er als solcher vinifiziert wird. Sie kann mit anderen Rebsorten wie Ugni Blanc, Cinsault und Grenache verschnitten werden, wobei sie aufgrund ihres geringen Säuregehalts den Weinen Leichtigkeit und Frische verleiht. Vermentino wird für die Weine von Ajaccio, Korsika und Corbières verwendet. Die von dieser Sorte freigesetzten Aromen sind vielfältig. Man kann Noten von frischem Apfel, grüner Mandel, süßen Gewürzen, Weißdorn, reifer Birne und frischer Ananas entdecken.

Die besten rot Weine von Weingut Consolation

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Consolation

Wie Weingut Consolation-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von boles de picolat (katalanische hackbällchen), nudeln mit würstchen oder lammkoteletts mit zitrone und kräutern.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Weingut Consolation

In der Nase der rot Wein der Weingut Consolation. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder schwarze früchte. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Consolation. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Weingut Consolation

  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 4.13/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 4.05/5
  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 4.03/5
  • 2013Mit einer Durchschnittsnote von 4.01/5
  • 2011Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5
  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 3.88/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut Consolation

  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah

Das wort des weins: Großer Wein

In den Weinbergen von Bordeaux ist der Grand Vin der Hauptwein des Châteaus, obwohl in der Regel ein "Zweitwein" erzeugt wird. Dies ist ein kleinerer Wein, der aus den jüngeren Rebstöcken hergestellt wird.

Die besten weiß Weine von Weingut Consolation

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Weingut Consolation

Wie Weingut Consolation-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit pestosalat, zucchini-quiche oder traditioneller buchweizenpfannkuchenteig.

Organoleptische Analyse der weiß Weine von Weingut Consolation

In der Nase der weiß Wein der Weingut Consolation. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen). Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Consolation. ein kräftig.

Die besten Jahrgänge der weiß Weine von Weingut Consolation

  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5
  • 2012Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.87/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2013Mit einer Durchschnittsnote von 3.50/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Weingut Consolation

  • Roussanne
  • Macabeo
  • Marsanne
  • Vermentino

Entdecken sie die rebsorte: Muscat

Muscat à petits grains ist eine weiße Rebsorte griechischen Ursprungs. Er kommt in mehreren mediterranen Weinbergen vor und hat mehrere Synonyme wie Muscat de Die, Muscat blanc und Frontignac. In Frankreich nimmt sie etwas weniger als 7.000 ha von insgesamt 45.000 ha weltweit ein. Seine jungen Triebe sind flaumig. Die jüngsten Blätter sind glänzend, bräunlich und schorfig. Die Beeren und Trauben dieser Sorte sind alle mittelgroß. Das Fruchtfleisch der Beeren ist saftig, süß und fest. Der Muscat à petits grains hat eine zweite Reifezeit und treibt früh im Jahr aus. Sie ist mäßig wüchsig und sollte kurz beschnitten werden. Er liebt arme, steinige Hänge. Diese Sorte ist häufig den Frühjahrsfrösten ausgesetzt. Er fürchtet sich vor Mehltau, Wespen, Traubenwürmern, Court-Noué, Graufäule und Echter Mehltau. Muscat à petits grains wird für die Herstellung von Roséweinen und trockenen Weißweinen verwendet. Orange, brauner Zucker, Gerstenzucker und Sultaninen sind die bekannten Aromen dieser Weine.

Die besten rosé Weine von Weingut Consolation

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Weingut Consolation

Wie Weingut Consolation-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von pho-suppe, sommer-thunfisch-quiche oder schnelle und einfache avocado-verrine.

Die besten Jahrgänge der rosé Weine von Weingut Consolation

  • 2013Mit einer Durchschnittsnote von 4.10/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rosé Weinen von Weingut Consolation

  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

Das wort des weins: Malolaktische Gärung

Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Weingut Consolation

Planen Sie eine Weinroute in der aus Côtes Catalanes? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Consolation ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Carignan

Der Carignan wird hauptsächlich in der Region Languedoc angebaut und stammt ursprünglich aus Spanien. Wegen seiner sehr widerstandsfähigen Äste wird er oft als Laubholz bezeichnet. Seine Trauben sind recht groß. Sie sind kompakt, geflügelt und haben einen verholzten Stiel. Die Beeren sind kugelförmig und von blauschwarzer Farbe. Für Carignan gibt es insgesamt 25 zugelassene Klone, von denen die bekanntesten 274, 65 und 9 sind. Der Carignan treibt Anfang Juni aus und ist vor Frühjahrsfrösten geschützt. Sie erreicht ihre Reife erst in der dritten Periode. Außerdem braucht diese Sorte Wärme und Sonne. Sie schätzt trockene und nicht sehr fruchtbare Böden. Carignan-Reben können mehr als 100 Jahre alt werden. Diejenigen, die mehr als 30 Jahre alt sind, ergeben einen besseren Wein. Dieser Wein hat eine schöne Farbe. Sie ist großzügig und kraftvoll zugleich. Pfeffer, Kirsche, Brombeere, Banane, Himbeere, Mandel, Pflaume und Veilchen sind einige der Aromen, die diese Rebsorte verströmt.

Neuigkeiten über Weingut Consolation und Weine aus der Region

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Das wort des weins: Großer Wein

In den Weinbergen von Bordeaux ist der Grand Vin der Hauptwein des Châteaus, obwohl in der Regel ein "Zweitwein" erzeugt wird. Dies ist ein kleinerer Wein, der aus den jüngeren Rebstöcken hergestellt wird.