Weingut ConsolationPetit Gris Grenache - Carignan
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Petit Gris Grenache - Carignan vom Weingut Consolation
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Petit Gris Grenache - Carignan von Weingut Consolation in der Region aus Pays d'Oc ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Petit Gris Grenache - Carignan von Weingut Consolation in der Region aus Pays d'Oc zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Petit Gris Grenache - Carignan
Kombinationen, die perfekt zu Petit Gris Grenache - Carignan passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Petit Gris Grenache - Carignan
Der Petit Gris Grenache - Carignan von Weingut Consolation Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von pasticcio (griechenland), lasagne mit lachs und spinat oder orientalisches gefülltes gemüse.
Details und technische Informationen über den Petit Gris Grenache - Carignan der Weingut Consolation.
Entdecken sie die rebsorte: Avesso
Strukturierte, vollmundige Weißweine mit blassem, goldenem Glanz, breitem Gaumen und moderater Säure. Aromen von weißfleischigen Früchten (Birne, Apfel), reifen Zitrusfrüchten (Orange, Mandarine) und Mineralnoten. Kräftiger als der durchschnittliche Vinho Verde, mit schönem Reifepotenzial. Aushängeschild der Subregion Baião des Vinho Verde DOC, perfekt zu Grillfish und Meeresfrüchten. Autochthone portugiesische Weißweinsorte des Vinho Verde.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Petit Gris Grenache - Carignan von Weingut Consolation sind 2013, 2014, 2012
Informationen über das Weingut Consolation
Das Weingut Consolation ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in der aus Côtes Catalanes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes Catalanes
Ausdrucksstarkes Roussillon-Kernland: typischer Grenache Noir als roter König — fleischig und sonnig mit Noten von reifer Kirsche, Himbeere, Garrigue, Gewürzen und Pfeffer, runde Tannine und großzügiger Alkohol auf Schiefer. Tiefer Syrah, dichter Carignan und Mourvèdre ergänzend. Grenache Gris/Blanc, Macabeu und Vermentino in runden Weißen (Fenchel, Zitrus, Blüten). Aromatische Muscats.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Die Rebsorten-IGP schlechthin: moderne, zugängliche, geradlinige, fruchtige Weine, die populäre Signatur des Midi. Würzige Syrah-Rotweine (Pfeffer, Brombeere), runder Merlot, strukturierter Cabernet, großzügiger Grenache, geschmeidiger Cinsault. Knackige Rosés. Opulente Chardonnay-Weiße, lebhafter Sauvignon, blumiger Viognier (Aprikose).
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
