Weingut ConsolationRed Socks Carignan Noir
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Der Red Socks Carignan Noir des Weingut Consolation gehört zu den besten 50 der Weine aus Côtes Catalanes.
Geschmacksstruktur des Red Socks Carignan Noir vom Weingut Consolation
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Red Socks Carignan Noir von Weingut Consolation in der Region aus Pays d'Oc ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Red Socks Carignan Noir von Weingut Consolation in der Region aus Pays d'Oc zeigt oft Arten von Aromen von violette, rote beeren oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Red Socks Carignan Noir
Kombinationen, die perfekt zu Red Socks Carignan Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Red Socks Carignan Noir
Der Red Socks Carignan Noir von Weingut Consolation Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von fleischnacka blatt, nudeln mit venusmuscheln (flache muscheln) oder kalbstagine mit artischocken und zitronen.
Details und technische Informationen über den Red Socks Carignan Noir der Weingut Consolation.
Entdecken sie die rebsorte: Epinou
Einfache, leichte und fruchtige Rotweine mit hellem Rubinton, geschmolzenen Tanninen und leichtem Gaumen bei moderater Säure, mit wenig ausdrucksstarken Aromen von roten Früchten. Zurückhaltendes, rustikales Profil. Aus dem kommerziellen Anbau fast verschwunden, in den Sortenkollektionen des INRAE erhalten, bezeugt die ampelografische Vielfalt vor der Reblaus und gehört zu den untersuchten Sortenpatrimonien. Seltene schwarze französische Rebsorte, früher im Südwesten angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Red Socks Carignan Noir von Weingut Consolation sind 2017, 2014, 2015, 2013 und 2012.
Informationen über das Weingut Consolation
Das Weingut Consolation ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in der aus Côtes Catalanes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes Catalanes
Ausdrucksstarkes Roussillon-Kernland: typischer Grenache Noir als roter König — fleischig und sonnig mit Noten von reifer Kirsche, Himbeere, Garrigue, Gewürzen und Pfeffer, runde Tannine und großzügiger Alkohol auf Schiefer. Tiefer Syrah, dichter Carignan und Mourvèdre ergänzend. Grenache Gris/Blanc, Macabeu und Vermentino in runden Weißen (Fenchel, Zitrus, Blüten). Aromatische Muscats.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Die Rebsorten-IGP schlechthin: moderne, zugängliche, geradlinige, fruchtige Weine, die populäre Signatur des Midi. Würzige Syrah-Rotweine (Pfeffer, Brombeere), runder Merlot, strukturierter Cabernet, großzügiger Grenache, geschmeidiger Cinsault. Knackige Rosés. Opulente Chardonnay-Weiße, lebhafter Sauvignon, blumiger Viognier (Aprikose).
Das wort des weins: Geräuchert
Qualifizierungsmerkmal für rauchige, an Speisen erinnernde Gerüche, die u. a. für die Rebsorte Sauvignon charakteristisch sind; daher die Bezeichnung "Smoked White" für diese Sorte.
