Das Weingut Weingut Christian Bolliet ist eines der besten Weingüter in der Savoie. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Wirsing an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Christian Bolliet-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von langsam gebratener kalbsbraten, kaninchen mit apfelwein und pilzen oder kaninchen mit apfelwein und pflaumen.
Savoie ist eine Weinbauregion im Osten Frankreichs, in den Bergregionen südlich des Genfer Sees und an der Grenze zur Schweiz. Die Lage und die Geografie der Region haben ihren Charakter stark geprägt, der zersplittert, hügelig und leicht schweizerisch ist. Das zeigt sich in den frischen, knackigen Weißweinen, die hier produziert werden, und auch in den Etiketten der Weine der Region. Viele tragen ein weißes Kreuz auf rotem Grund - die Flagge der Schweiz und Savoyens.
Etwa drei Viertel der Weine der Region sind Weißweine. Das liegt vor allem daran, dass die meisten roten Trauben im kühleren Klima von Savoyen nicht richtig reifen würden. Jacquère ist die am häufigsten angebaute weiße Rebsorte, da sie einen hohen Ertrag bringt. Aus der Altesse, die hier traditionell Roussette genannt wird, werden einige der besten Weine der Savoie hergestellt, darunter die eigenen Appellationen Roussette de Savoie und Roussette de Bugey.
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Einheimische Rebsorte aus dem Schweizer Hochwallis, die seit langem angebaut wird. Sie ist das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen humagne blanche und completer und ist auch verwandt mit bondola blanca, bondoletta, colombaud, ... . Es sei darauf hingewiesen, dass der Lafnetscha heute in der Schweiz kaum angebaut wird und in Frankreich und noch weniger in anderen Weinbauländern praktisch unbekannt ist.
