Das Weingut Château de Praz Vully ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in aus Neuchâtel an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Château de Praz Vully-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rehkeule im schmortopf, saltimbocca vom kalb oder hirschbraten mit grüner pfeffersauce.
In der Nase der rot Wein der Château de Praz Vully. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, schwarze früchte. Im Mund ist der rot Wein der Château de Praz Vully. ein mit einer schönen Frische.
Schweizer Weinberg am Westufer des Sees, 606 ha im Drei-Seen-Land. Pinot Noir-Signatur (55% der Rebfläche, lokaler Prinz): feine, frische Rotweine mit Noten von Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Hier erfundene Spezialität: Œil-de-Perdrix, zarter Pinot Noir-Rosé in Lachstönen. Lebhafter, mineralischer Chasselas (Zitrus, Feuerstein) als Weißwein, darunter der identitätsstiftende Non-Filtré-Primeur.
Jurakalkböden, kühles Klima.
Wie Château de Praz Vully-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von baskisches huhn mit chorizo, kabeljau im ofen oder mamis makkaroni und gruyère-gratin.
In der Nase der weiß Wein der Château de Praz Vully. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), gestrüpp oder tropische früchte. Im Mund ist der weiß Wein der Château de Praz Vully. ein mit einer schönen Frische.
Lebhafte, zurückhaltende Weißweine mit weichem Gaumen und frischer Säure, nach Zitrus, Weißblüten, grünem Apfel, Heu und typischen Mineralnoten. Leichter, erfrischender Abgang. Als leichter Trockenwein oder strukturiertere Hefelager-Cuvée vinifiziert. Star des Alsace AOC und absolute Leitsorte Frankens (Silvaner auf Muschelkalkböden). Auch in Österreich und der Schweiz. Mitteleuropäische Sorte österreichischen Ursprungs.
Wie Château de Praz Vully-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von sautiertes rinder stroganoff, schinken-käse-kuchen oder gute frau kaninchen.
Sanftes Umfüllen von einem Fass in ein anderes, um den Wein mit Sauerstoff zu versorgen, einen Teil des Bodensatzes zu entfernen und das während der Gärung freigesetzte Kohlendioxid (Sprudel) zu reduzieren.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Neuchâtel? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Château de Praz Vully ähnlich sind, treffen können.
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
