Das Weingut Weingut Am Stägli ist eines der besten Weingüter in der Neuchâtel. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in aus Neuchâtel an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Am Stägli-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit balsamico-sauce, casserons im landhausstil oder entenbrüste in apfelwein.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Am Stägli. ein mit einer schönen Frische.
Schweizer Weinberg am Westufer des Sees, 606 ha im Drei-Seen-Land. Pinot Noir-Signatur (55% der Rebfläche, lokaler Prinz): feine, frische Rotweine mit Noten von Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Hier erfundene Spezialität: Œil-de-Perdrix, zarter Pinot Noir-Rosé in Lachstönen. Lebhafter, mineralischer Chasselas (Zitrus, Feuerstein) als Weißwein, darunter der identitätsstiftende Non-Filtré-Primeur.
Jurakalkböden, kühles Klima.
Wie Weingut Am Stägli-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von schweinebraten mit schmelzender sauce, lachs-zucchini-gratin oder thunfisch-paprika-tomaten-quiche.
Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Am Stägli. ein mit einer schönen Frische.
Kräftige und körperreiche Weißweine mit gutem Lagerpotenzial, tieferem Goldton, vollem und cremigem Gaumen bei moderater Säure und charakteristischen Aromen von reifen Gelbfrüchten (Pfirsich, Aprikose), Honig, Haselnuss und Butternoten. Strukturiertes und weiniges Profil. Auf kleinen Flächen in Deutschland (Baden) und der Schweiz für strukturierte, lagerfähige Weiße angebaut. Weißweinsorte, 1916 in Freiburg im Breisgau gezüchtet (Silvaner × Grauburgunder).
Wie Weingut Am Stägli-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsgeschnetzeltes mit karotten, schweinefleischrouladen mit sahne und champignons oder entenkeulen-confit in weißwein.
Ein komplexer und konzentrierter Wein, dessen Kraft auf eine gute Reifefähigkeit schließen lässt.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Neuchâtel? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Am Stägli ähnlich sind, treffen können.
Reiche, üppige Weißweine mit goldener Robe, Aromen von Birne, Quitte, Honig, Rauch, Ingwer und Gewürzen. Als strukturierte Trockenweine (Elsass AOC), Halbtrocken und luxuriöse Spätlesen (Vendange Tardive, Sélection de Grains Nobles) vinifiziert. Leichter und knackiger in Italien als Pinot Grigio (Venetien, Friaul). Auch als Grauburgunder in Deutschland, Szürkebarát in Ungarn und in Oregon. Graue Mutation des Spätburgunders.
