Das Weingut Caves du Vignoble A. Parata ist eines der besten Weingüter in der Neuchâtel. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Neuchâtel an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Einfache, rustikale Rote mit klarer Rubinfarbe, weichen Tanninen und luftiger Textur, mit diskreten Aromen roter Früchte und Kräuternoten. Früher vorwiegend zur Destillation für Eau-de-vie bestimmt. Heute fast ausgestorben, in den ampelographischen Sammlungen des INRAE erhalten, Zeuge der einstigen Vielfalt des charentischen Weinbaus vor der Reblaus. Alte schwarze Rebsorte aus dem Charente-Gebiet, Vorfahre des Cognac-Weinbaus.