Die Caveau Bugiste ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 36 Weine zum Verkauf in aus Franche-Comte an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Caveau Bugiste-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von gebackene knödel, reiskroketten mit lachs oder quiche mit zucchini und ziegenkäse.
In der Nase der weiß Wein der Caveau Bugiste. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, entwicklung (alterung) oder gestrüpp.
Franche-Comté ist die regionale g. g. A. , die sowohl stille als auch Schaumweine aus einer großen Bergregion im Osten Frankreichs umfasst.
Die Region besteht aus den Departements Haute-Saône, Doubs und Jura, wobei letzteres die Heimat der Weinregion Jura und zahlreicher AOC wie Arbois ist. Die g. g. A.
bietet den Winzern der Region mehr Freiheit, sowohl in geografischer Hinsicht als auch in Bezug auf die Weinherstellung. Die Region Franche-Comté - eine der 27 offiziellen Regionen Frankreichs - grenzt an die Schweiz. Die Weinregion Elsass liegt im Norden, während die Weinberge von Savoyen die Alpen im Süden einnehmen. Das westlich gelegene Burgund hat den Stil der hier produzierten Weine stark beeinflusst: hauptsächlich Pinot Noir, Gamay und Chardonnay sowie die Schweizer RebsortePoulsard.
Wie Caveau Bugiste-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von wildschwein bourguignon, kongolesischer pondu oder quiche mit schinken und comté-käse.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Wie Caveau Bugiste-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbskotelett nach normannischer art, cajun jumbalaya-reis oder gefülltes kaninchen im ofen.
In der Nase der rot Wein der Caveau Bugiste. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet.
Manueller Vorgang (auf einem "Pult") oder mechanischer Vorgang (in einer "Gyropalette"), bei dem der von den Hefen gebildete Bodensatz (siehe Tirage) zum Degorgieren in den Flaschenhals gelangt.
Wie Caveau Bugiste-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderbraten in gänseleber und pfifferlingskruste, kalbfleisch rouelle normande oder gefüllte tomaten.
Der weiße Viognier ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Rhône-Tal) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Viognier ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Burgund, Jura, Champagne, Savoyen & Bugey, Provence & Korsika, Loiretal, Beaujolais.
Wie Caveau Bugiste-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Person, die für die Auswahl und den Ausschank der Weine zuständig ist. Ältere Bezeichnung für den Sommelier.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Franche-Comte? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Caveau Bugiste ähnlich sind, treffen können.
Die Jacquère ist die am weitesten verbreitete Rebsorte in Savoyen. Sie hat mittelgroße Trauben, die zylindrisch-konisch sind. Sie sind kompakt und oft geflügelt. Die Beeren sind mittelgroß und können leicht länglich oder kugelförmig sein. Sie haben eine dicke Schale, die sich bei Vollreife von gelbgrün über goldgelb bis hin zu einem leicht rosafarbenen Farbton verfärbt. Das weiche Fruchtfleisch dieser Sorte ist säuerlich, aber nicht sehr saftig. Jacquère hat ein fast identisches Austriebsverfahren wie Chasselas. Diese weiße Rebsorte hat einen halbaufrechten Wuchs, ist kräftig und fruchtbar und sollte für einen höheren Ertrag kurz geschnitten werden. Sie gedeiht sowohl auf lehmig-kalkigen Böden als auch auf steinigem Geröll. Graufäule und Schwarzfäule sind die Hauptfeinde von Jaquère. Er verträgt Oidium und Mehltau. Diese Sorte ergibt einen leichten, hellen, säurebetonten und lebendigen Wein mit blumigem Aroma. Er sollte schnell verzehrt werden.
