Sie suchen einen guten Wein aus Val de Loire aus Pays d'Oc unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Val de Loire an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Val de Loire mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Val de Loire passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von nudeln nach tunesischer art, elsässisches sauerkraut oder das kaninchen meiner mutter.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Val de Loire. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, reife oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von himbeere, schwarze früchte oder graphit. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Val de Loire. ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
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Val de Loire ist eine regionale g. g. A. für Weine, die in einem Gebiet erzeugt werden, das in etwa der Weinregion Val de Loire in Nordfrankreich entspricht.
Das Einzugsgebiet der g. g. A. umfasst 14 Departements und ist flächenmäßig eines der größten Frankreichs.
Das Terroir ist in der gesamten Region Val de Loire sehr vielfältig. Die unter der g. g. A.
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Weiß Weine aus der Region aus Val de Loire passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte paprika, muscheln mit sahnesupern oder shrimp-curry (rezept aus la réunion).
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Val de Loire. zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, honig oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), grapefruit oder zitrusfrüchte. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Val de Loire. ein mit einer schönen Frische.
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Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
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Sprudel Weine aus der Region aus Val de Loire passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von hechtquenelles mit krabbensauce, meurette-eier oder makronen gänsestopfleber / feigen.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Val de Loire. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, Äpfel oder grüner apfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrone, birne oder getoastet. Im Mund ist dem sprudel Wein aus der Region aus Val de Loire. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
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Ein kräftiger Rotwein mit dichtem, reichhaltigem Körper und einer festen Tanninstruktur.
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Rosé Weine aus der Region aus Val de Loire passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von navarin des meeres da gigi, nudeln carbonara oder kaninchen in marengo-sauce.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Val de Loire. zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, rote beeren oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von angeln, himbeere oder obst (von obstbäumen).
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Süß Weine aus der Region aus Val de Loire passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, magerer fisch oder fruchtdessert wie zum Beispiel Rezepte von fondue mit laotischer sukiyaki-sauce (laos), sehr einfacher fisch mit frischen nudeln oder apfelkuchen.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Val de Loire. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen).
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Wahrnehmung von Aromen im Mund über den retronasalen Weg.
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Andere Weine aus der Region aus Val de Loire passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
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Der Wein im freien Auslauf ist der Wein, der durch die Schwerkraft zum Zeitpunkt des Abflusses aus dem Fass fließt. Der in Wein eingeweichte Trester wird dann gepresst, um einen reichhaltigen und tanninreichen Wein zu erhalten. Freilaufwein und Presswein werden dann getrennt ausgebaut und schließlich vom Winzer in einem für die jeweilige Weinsorte festgelegten Verhältnis verschnitten.
