Das Weingut Domaine de la Roussille ist eines der besten Weingüter in der Val de Loire. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in aus Val de Loire an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine de la Roussille-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kichererbsen nach spanischer art, brasilianische feijoada oder kaninchen mit apfelwein und pflaumen.
Frankreichs vielfaltigstes Weinbaugebiet, 800 km entlang der Loire (~48. 300 ha). Leitweisse: lebhafter, mineralischer Sauvignon aus Sancerre-Pouilly (Zitrus, Buchsbaum, Feuerstein), Loire-Chenin von vibrierend trocken bis edelsuss (Quitte, Honig, straffe Saure), Melon de Bourgogne des salzigen Muscadet auf der Hefe. Cabernet-Franc-Rotweine (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny): Himbeere, Paprika, Graphit, seidige Tannine.
Schaumige Cremants mit Brioche-Apfel-Noten. 51 AOP, 3 Mio. hl/Jahr.
Wie Domaine de la Roussille-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von kohl-kasserolle, lachspavés mit papillote oder quiche mit speck und greyerer käse.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Wie Domaine de la Roussille-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von hirtenkuchen (quebec!), maus vom lamm mit feigen und trauben oder vitello tonnato.
Der Prozess, bei dem Traubensaft durch die Einwirkung von Hefen, die Zucker in Alkohol umwandeln, zu Wein wird.
Wie Domaine de la Roussille-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit thunfisch und sahne, tintenfisch in petersiliensauce oder quiche lorraine.
Sehr ausdrucksstarke, lebendige aromatische Weißweine mit blasser goldener Farbe, nervig-frischem Gaumen, charakteristische Aromen von Zitrus (Grapefruit, Limette), exotischen Früchten (Passionsfrucht), Buchsbaum, Johannisbeerknospen und mineralischen Noten (Feuerstein). Star der AOC Sancerre, Pouilly-Fumé und Pessac-Léognan, definiert die großen Weißweine der Loire und Bordeaux. Französische Weißweinsorte aus dem Bordelais und der Loire, exportiert nach Neuseeland, Südafrika und Chile.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Val de Loire? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine de la Roussille ähnlich sind, treffen können.
Geschmeidige, duftende Rotweine mit feinen Tanninen und lebendiger Frische, nach Himbeere, Veilchen, grüner Paprika, Bleistift und sanften Gewürzen. Star der Loire als Einzelsorte (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) und der rechten Seite von Bordeaux in Cuvées (Cheval Blanc 60%). Auch in halbtrockenen Anjou-Rosés. Historische Bordeaux-Sorte, Elternteil von Cabernet-Sauvignon, Merlot und Carmenère.
