Sie suchen einen guten Wein aus Haute-Marne aus Pays d'Oc unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Haute-Marne an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Haute-Marne mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Haute-Marne günstig kaufen oder einen Weintyp aus Haute-Marne zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Haute-Marne passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kaninchen mit jägersoße, reis mit bratwurst und tomaten oder kaninchensocken in gibelotte.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Haute-Marne. zeigt oft Arten von Aromen von käse, fermentiert (hefe) oder bewaldet.
Haute-Marne ist die g. g. A. für Weine aus dem gleichnamigen Departement im Nordosten Frankreichs.
Das Departement liegt ungefähr in der Mitte eines Dreiecks, das von den berühmten Weinregionen Champagne, Elsass und Burgund gebildet wird. Die Abteilung produziert eine Reihe von Weinstilen, von Stillweinen aus Pinot Noir und Chardonnay bis hin zu Schaumweinen, die nach der traditionellen Methode hergestellt werden. Diese Weine sind jedoch nur selten in unserer Datenbank zu finden. Das Departement liegt 175 km südöstlich von Paris und wird von der Hochebene von Langres dominiert, die sich über die umliegende Landschaft erhebt und die Wasserscheide der Seine bildet.
Der Fluss Marne, der durch die Hügel fließt, gibt dem Departement seinen Namen und die meisten Weinberge befinden sich auf den niedrigen, sanften Hügeln, die das Plateau prägen. In der Haute-Marne herrscht ein kühles Kontinentalklima mit einem gewissen ozeanischen Einfluss, der sich vor allem in Form von Regen bemerkbar macht. Die Weinberge befinden sich in der Regel in Lagen, in denen aufgrund der Topografie ein leichter Regenschatten herrscht, und die nach Süden ausgerichteten Hänge bieten eine gute Sonneneinstrahlung.
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Weiß Weine aus der Region aus Haute-Marne passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von kaninchensocken in gibelotte, lachs blanquette oder quiche mit lachs und ziegenfleisch.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Haute-Marne. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder bewaldet.
Der Auxerrois ist eine weiße Rebsorte, die in Lothringen beheimatet ist, aber auch im Elsass und im Loire-Tal zu finden ist, wo sie 1950 aufkam. Ihr Name stammt von den Baumschulen in Auxerre, wo sie während des Zweiten Weltkriegs Zuflucht fand. Er wird oft als Pinot auxerrois bezeichnet und gehört zu den Rebsorten der AOC Moselle, Elsass und Côtes-de-Toul. Der Auxerrois ist nicht zu verwechseln mit dem Côt oder dem Malbec, die rote Rebsorten aus der Region Cahors sind und den gleichen Namen tragen können. Die Trauben der Auxerrois sind mittelgroß und haben kleine Beeren. Es handelt sich um eine halbspäte Rebsorte, deren Knospen erst bei Temperaturen von deutlich über 10°C aufgehen. Die Auxerrois-Weine zeichnen sich durch Finesse und Säure aus und besitzen subtile Aromen von exotischen Früchten, Obst und weißen Blüten. In Frankreich werden 1.600 Hektar Auxerrois angebaut, und auch in Luxemburg, Deutschland, Kanada und Südafrika gibt es kleine Auxerrois-Parzellen (insgesamt 2.300 Hektar).
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Sprudel Weine aus der Region aus Haute-Marne passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von nudeln carbonara, chinesisches fondue oder quiche mit lauch und frischem lachs von flo.
Ein Begriff, der häufig für Weingüter verwendet wird, auch wenn diese nicht immer über ein echtes Schloss verfügen.
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Rosé Weine aus der Region aus Haute-Marne passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderfilet in einer kruste aus gänseleber und trüffel, pljeskavica (balkan-burger) oder penne aus der toskana.
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
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Süß Weine aus der Region aus Haute-Marne passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von kuchen mit kürbis und speck, frischer thunfisch mit sesam oder quiche mit pilzen, speck und gruyere.
Grenache ist eine schwarze Rebsorte, die aus Spanien stammt und zu den großen Qualitätssorten Südfrankreichs gehört. Manchmal wird sie allein vinifiziert, meistens jedoch in Kombination mit einer oder mehreren anderen Rebsorten der Rhone oder des Südens mit ergänzenden Eigenschaften wie Syrah, Mourvèdre, Carignan oder Cinsault. Seine Weine sind warm, mit Aromen von roten Früchten (Kirsche) und Gewürzen; sie oxidieren mit der Zeit. Allein oder in sehr hohen Anteilen vinifiziert, ergibt Grenache Noir auch große natürliche Süßweine im Roussillon (Rivesaltes, Banyuls, Maury) und im Rhônetal (Rasteau).
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Natursüß Weine aus der Region aus Haute-Marne passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...
