Haute-Marne ist die g. g. A. für Weine aus dem gleichnamigen Departement im Nordosten Frankreichs.
Das Departement liegt ungefähr in der Mitte eines Dreiecks, das von den berühmten Weinregionen Champagne, Elsass und Burgund gebildet wird. Die Abteilung produziert eine Reihe von Weinstilen, von Stillweinen aus Pinot Noir und Chardonnay bis hin zu Schaumweinen, die nach der traditionellen Methode hergestellt werden. Diese Weine sind jedoch nur selten in unserer Datenbank zu finden. Das Departement liegt 175 km südöstlich von Paris und wird von der Hochebene von Langres dominiert, die sich über die umliegende Landschaft erhebt und die Wasserscheide der Seine bildet.
Der Fluss Marne, der durch die Hügel fließt, gibt dem Departement seinen Namen und die meisten Weinberge befinden sich auf den niedrigen, sanften Hügeln, die das Plateau prägen. In der Haute-Marne herrscht ein kühles Kontinentalklima mit einem gewissen ozeanischen Einfluss, der sich vor allem in Form von Regen bemerkbar macht. Die Weinberge befinden sich in der Regel in Lagen, in denen aufgrund der Topografie ein leichter Regenschatten herrscht, und die nach Süden ausgerichteten Hänge bieten eine gute Sonneneinstrahlung.
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Ein 15-köpfiges Expertenteam unterstützte Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter acht Wochen lang dabei insgesamt 4.500 Weine aus 550 deutschen Weingütern auf dem Prüfstand zu stellen — zu verkosten, zu bewerten und zu beschreiben. Heraus kam der neue Weinguide Deutschland 2022, der auf 722 Seiten die aktuellen Sortimente von 550 deutschen Weingütern und Winzergenossenschaften behandelt. Wir haben acht Jurymitglieder nach ihren Highlights und einem Fazi ...
