Das Weingut Weingut Argelato ist eines der besten Weingüter in der Émilie-Romagne. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in aus Emilia-Romagna an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Argelato-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rehkeule im schmortopf, gebratenes schweinefleisch mit chinesischen nudeln oder mit cognac gefüllte lammschulter.
Königreich des Lambrusco: frische, fruchtige Schaumrotweine (Brombeere, Kirsche, Veilchen), vom gourmandtrockenen bis zum geselligen halbtrockenen, perfekt zur lokalen Wurstwaren. Meistverkaufter Schaumwein der Welt auf der Emilia-Seite (Sorbara, Grasparossa, Salamino). Im Osten Romagna: geschmeidiger, fruchtiger Sangiovese, Albana (Italiens erster weißer DOCG, 1987) füllig und mandelig. Auch roter Gutturnio und weißer Pignoletto.
55-58. 000 ha. Mythische Küche (Parma, Bologna, Modena).
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Leichte, einfache Rotweine mit klarem Rubinrot, weichen Tanninen und geschmeidigem Gaumen. Wenig ausgeprägte Aromen: rote Früchte (Kirsche, Himbeere), milde Gewürze und Kräuternoten. Rustikales, luftiges Profil – jung zu trinken. In INRAE-Sortensammlungen erhalten, bezeugt die vorphylloxerische Vielfalt des Südwestens und gehört zu den untersuchten Erberebsorten. Einheimische schwarze Sorte aus Südwestfrankreich, heute nahezu ausgestorben.
