Das Weingut Weingut Ambasciatori ist eines der besten Weingüter in der Émilie-Romagne. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in aus Emilia-Romagna an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Ambasciatori-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von flämische karbonnade, lachs blanquette oder savoyer schnitzel.
Königreich des Lambrusco: frische, fruchtige Schaumrotweine (Brombeere, Kirsche, Veilchen), vom gourmandtrockenen bis zum geselligen halbtrockenen, perfekt zur lokalen Wurstwaren. Meistverkaufter Schaumwein der Welt auf der Emilia-Seite (Sorbara, Grasparossa, Salamino). Im Osten Romagna: geschmeidiger, fruchtiger Sangiovese, Albana (Italiens erster weißer DOCG, 1987) füllig und mandelig. Auch roter Gutturnio und weißer Pignoletto.
55-58. 000 ha. Mythische Küche (Parma, Bologna, Modena).
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Frische, erfrischende Weißweine mit heller Farbe, geschmeidigem Gaumen und frischer Säure von einfachen Zitrusfrüchten (Zitrone), Grünapfel, weißen Blüten und neutralen Noten. Leichtes, jung zu trinkendes Profil. Familie mit mehreren Varietäten (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), Pfeiler der italienischen Alltagsweißweine. In Frankreich als Ugni Blanc für Cognac- und Armagnac-Destillation exportiert.
