Sie suchen einen guten Wein aus Emilia-Romagna unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Emilia-Romagna an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Emilia-Romagna mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Emilia-Romagna passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von biergulasch, nudeln mit würstchen oder entenbrust mit schwarzen feigen.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Emilia-Romagna. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erde oder tabak und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erdbeeren, vanille oder schwarze kirsche. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Emilia-Romagna. ein kräftig.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Emilia-Romagna? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Emilia-Romagna treffen können.
Die Romagna/emilia">Emilia-Romagna ist eine reiche und fruchtbare Region in Norditalien und eine der produktivsten Weinbauregionen des Landes mit über 58. 000 Hektar Rebfläche im Jahr 2010. Sie ist 240 Kilometer breit und erstreckt sich fast über die gesamte norditalienische Halbinsel, eingezwängt zwischen der Toskana im Süden, der Lombardei und Venetien im Norden und der Adria im Osten. Neun Meilen Ligurien sind alles, was die Emilia-Romagna vom Ligurischen Meer trennt, und ihre Einzigartigkeit als einzige italienische Region mit einer Ost- und einer Westküste.
Das Weinerbe der Emilia-Romagna geht auf das siebte Jahrhundert vor Christus zurück und ist damit eine der ältesten Weinregionen Italiens. Der Wein wurde von den Etruskern eingeführt und dann von den Römern übernommen, die die Via Aemilia (nach der die Region benannt ist) für den Transport des Weins zwischen den Städten nutzten. Viele Jahrhunderte Lang wurden hier Rebsorten der Art Vitis labrusca und nicht der heute weltweit verbreiteten Vitis vinifera verwendet. Die berühmten Lambrusco-Sorten der Emilia Romagna stammen von der Art Vitis labrusca ab.
Heute stammen etwa 15 % der in der Emilia-Romagna erzeugten Weine aus den Rund 20 DOC der Region und nur ein winziger Teil aus den beiden DOCG (Albana di Romagna und Colli Bolognesi Classico Pignoletto).
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Weiß Weine aus der Region aus Emilia-Romagna passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit steinpilzen, quiche mit pilzen, speck und gruyere oder gebackene kastanien.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Emilia-Romagna. zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, zitrusfrüchte oder Äpfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von angeln, erde oder mineralien. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Emilia-Romagna. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Marsanne ist eine weiße Rebsorte, die vor Jahrhunderten in Montélimar in der Drôme entstanden ist. Marsanne wird auch in Cassis, Savoyen, Languedoc-Roussillon und Saint-Péray in der Ardèche angebaut, wo sie bemerkenswerte Schaumweine hervorbringt. Das warme, sonnige Klima des Rhonetals, des Languedoc-Roussillon und der Provence sowie die trockenen, steinigen Böden sind ideale Voraussetzungen für seine Entwicklung. Ihre Trauben sind recht groß und liefern kleine, saftige Beeren, die empfindlich gegen Graufäule und starken Wind sind. Diese beiden Rebsorten ergänzen sich perfekt: Zusammen ergeben sie leichte, säurearme Weine mit Aromen von gelben Früchten, weißen Früchten und Blumen mit Noten von Honig und Lakritz. Das ist zum Beispiel bei den Appellationen Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières oder Cassis der Fall... die etwa 700 Hektar umfassen.
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Sprudel Weine aus der Region aus Emilia-Romagna passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von kohl-kasserolle, lachs mit sauerampfer oder raclette mit 8 käsesorten.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Emilia-Romagna. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, aprikose oder orange und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder obst (von obstbäumen).
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Ein feiner, eleganter Wein, der in seiner Klasse herausragend ist.
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Rosé Weine aus der Region aus Emilia-Romagna passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert, schweinefleisch oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von apfelkuchen, lauch mit schinken und béchamelsauce oder nudeln mit thunfisch, knoblauch und zitronencreme.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Emilia-Romagna. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), rote beeren oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, schwarze früchte.
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Süß Weine aus der Region aus Emilia-Romagna passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von kalbsschnitzel mit savoyer tomme, lachs koulibiac oder nudelauflauf mit mortauer wurst.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Emilia-Romagna. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, rote beeren oder schwarze früchte. Im Mund ist dem süß Wein aus der Region aus Emilia-Romagna. ein .
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Siehe Bourboulenc.
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Andere Weine aus der Region aus Emilia-Romagna passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Die Wissenschaft des Önologen, die sich im Wesentlichen mit dem Ausbau und der Reifung von Weinen befasst.
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Unbekannt Weine aus der Region aus Emilia-Romagna passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von einfacher schweinebraten, flan mit tomaten, zucchini und thunfisch oder savoyer fondue mit tomate.
