Sie suchen einen guten Wein aus Elqui Valley aus Coquimbo unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Elqui Valley an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Elqui Valley mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Elqui Valley passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch bourguignon mit tomate, lamm-garam-massala oder cassoulet.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Elqui Valley. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, tabak oder trockenfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, schwarzoliv oder orangenschale. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Elqui Valley. ein kräftig.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Elqui Valley? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Elqui Valley treffen können.
Die Weinregion Elqui-Tal liegt 400 Kilometer nördlich der chilenischen Hauptstadt Santiago, am südlichsten Zipfel der Atacama-Wüste. Mit einem Breitengrad von 29° ist es die nördlichste Weinregion Chiles, zumindest im Moment; die entschlossenen Weinpioniere des Landes wollen nun die Atacama erreichen. Traditionell konzentrierte sich die Region ausschließlich auf die Herstellung des chilenischen Branntweins Pisco, doch heute werden in den Weinbergen des Elqui-Tals helle, intensiv aromatische Weine erzeugt, insbesondere aus Sauvignon Blanc und Syrah. Wie in einer Trockenen, weitgehend unbewohnten Region, die von Wüste umgeben ist, nicht anders zu erwarten, ist das Tal heiß und trocken, so dass eine Bewässerung in allen Weinbergen unerlässlich ist.
Die Provinz Elqui ist berühmt für ihren strahlenden Sonnenschein, die saubere Luft und den klaren Himmel sowie für ihre zahlreichen astronomischen Observatorien. Die Weinberge erhalten hier eine viel stärkere Sonneneinstrahlung als in anderen europäischen Weinregionen, und das scheint sich auf den Stil des Weins auszuwirken. Die lebendige Intensität der Weine aus dem Elqui-Tal kann bemerkenswert sein, wenn die Erträge und der mögliche Alkoholgehalt kontrolliert werden. Das Geheimnis des erfolgreichen Weinbaus so Nahe am Äquator ist die Höhe.
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Weiß Weine aus der Region aus Elqui Valley passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von arroz de marisco, quiche mit speck und greyerer käse oder pizza schinken ziegenkäse honig.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Elqui Valley. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, angeln oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, gewürze oder bewaldet. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Elqui Valley. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Sprudel Weine aus der Region aus Elqui Valley passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von joghurt-kuchen.
Verfahren zur Desinfektion eines Fasses durch Einführen eines brennenden Schwefeldochtes, bei dem schwefelhaltiges Gas freigesetzt wird.
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Rosé Weine aus der Region aus Elqui Valley passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von traditioneller ungarischer gulasch, lammschulter mit löffel oder locro criollo (argentinien).
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Elqui Valley. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, rote beeren oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
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Carménère ist eine aus dem Bordeaux stammende Rebsorte. Er ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Gros Cabernet. In Frankreich nimmt sie nur etwa zehn Hektar ein, aber sie wird auch in Chile, Peru, den Anden, Kalifornien, Italien und Argentinien angebaut. Die Blätter der Karmenere sind glänzend und umgedreht. Die Beeren sind rund und mittelgroß. Der Carménère ist anfällig für Graufäule, vor allem im feuchten Herbst. Sie kann auch dem Risiko der klimatischen Abschwemmung ausgesetzt sein, weshalb es wichtig ist, sie auf schlechten Böden und in warmen Gebieten anzubauen. Der Carménère wird mit einer durchschnittlichen zweiten Reifezeit assoziiert. Für diese Sorte gibt es nur einen zugelassenen Klon, 1059. Er kann mit Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert werden. Sie ergibt einen reichhaltigen, farbintensiven Wein, der durch die Kombination mit anderen Rebsorten an Charakter gewinnt.
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Süß Weine aus der Region aus Elqui Valley passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes rindfleisch mit karotten, tajine mit 2 fleischsorten und eingelegten zitronen oder piperade.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Elqui Valley. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen).
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Abtrennung des vergorenen Saftes von allen festen Partikeln (Haut, Kerne, Schlammablagerungen) durch Überführung in einen zweiten Tank.
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Ein 15-köpfiges Expertenteam unterstützte Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter acht Wochen lang dabei insgesamt 4.500 Weine aus 550 deutschen Weingütern auf dem Prüfstand zu stellen — zu verkosten, zu bewerten und zu beschreiben. Heraus kam der neue Weinguide Deutschland 2022, der auf 722 Seiten die aktuellen Sortimente von 550 deutschen Weingütern und Winzergenossenschaften behandelt. Wir haben acht Jurymitglieder nach ihren Highlights und einem Fazi ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
