Die Weingut Pajarete de Elqui aus Elqui Valley aus Coquimbo

Weingut Pajarete de Elqui
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3.2
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.2.
Es gehört zu den besten 191 der aus Coquimbo.
Es befindet sich in Elqui Valley in der Region aus Coquimbo

Das Weingut Weingut Pajarete de Elqui ist eines der besten Weingüter in der Elqui Valley. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Elqui Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Pajarete de Elqui

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Die besten rot Weine von Weingut Pajarete de Elqui

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Pajarete de Elqui

Wie Weingut Pajarete de Elqui-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderfilet in einer kruste aus gänseleber und trüffel, lammfleisch in pikanter sauce oder spaghettikürbis mit sahne und speck.

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut Pajarete de Elqui

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot
  • Petit Verdot

Entdecken Sie die Weinregion aus Elqui Valley

Die Weinregion Elqui-Tal liegt 400 Kilometer nördlich der chilenischen Hauptstadt Santiago, am südlichsten Zipfel der Atacama-Wüste. Mit einem Breitengrad von 29° ist es die nördlichste Weinregion Chiles, zumindest im Moment; die entschlossenen Weinpioniere des Landes wollen nun die Atacama erreichen. Traditionell konzentrierte sich die Region ausschließlich auf die Herstellung des chilenischen Branntweins Pisco, doch heute werden in den Weinbergen des Elqui-Tals helle, intensiv aromatische Weine erzeugt, insbesondere aus Sauvignon Blanc und Syrah. Wie in einer Trockenen, weitgehend unbewohnten Region, die von Wüste umgeben ist, nicht anders zu erwarten, ist das Tal heiß und trocken, so dass eine Bewässerung in allen Weinbergen unerlässlich ist.

Die Provinz Elqui ist berühmt für ihren strahlenden Sonnenschein, die saubere Luft und den klaren Himmel sowie für ihre zahlreichen astronomischen Observatorien. Die Weinberge erhalten hier eine viel stärkere Sonneneinstrahlung als in anderen europäischen Weinregionen, und das scheint sich auf den Stil des Weins auszuwirken. Die lebendige Intensität der Weine aus dem Elqui-Tal kann bemerkenswert sein, wenn die Erträge und der mögliche Alkoholgehalt kontrolliert werden. Das Geheimnis des erfolgreichen Weinbaus so Nahe am Äquator ist die Höhe.

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Entdecken sie die rebsorte: Petit Verdot

Petit Verdot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Südwesten) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Petit Verdot noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-Tal, Provence & Korsika, Loire-Tal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Neuigkeiten über Weingut Pajarete de Elqui und Weine aus der Region

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Das wort des weins: Grenache noir

Grenache ist eine schwarze Rebsorte, die aus Spanien stammt und zu den großen Qualitätssorten Südfrankreichs gehört. Manchmal wird sie allein vinifiziert, meistens jedoch in Kombination mit einer oder mehreren anderen Rebsorten der Rhone oder des Südens mit ergänzenden Eigenschaften wie Syrah, Mourvèdre, Carignan oder Cinsault. Seine Weine sind warm, mit Aromen von roten Früchten (Kirsche) und Gewürzen; sie oxidieren mit der Zeit. Allein oder in sehr hohen Anteilen vinifiziert, ergibt Grenache Noir auch große natürliche Süßweine im Roussillon (Rivesaltes, Banyuls, Maury) und im Rhônetal (Rasteau).

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