Sie suchen einen guten Wein aus Limarí Valley aus Coquimbo unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Limarí Valley an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Limarí Valley mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Limarí Valley passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch luc lac, marokkanische tagine mit lammfleisch und karden oder magret au poivre.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Limarí Valley. zeigt oft Arten von Aromen von creme, weißer pfeffer oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, rote beeren oder schwarze früchte. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Limarí Valley. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
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Das Limarí-Tal ist eine der nördlichsten Weinregionen Chiles und liegt 320 km nördlich der chilenischen Hauptstadt Santiago. Damit liegt es auf einem Breitengrad von 30° südlicher Breite, also weit jenseits der Breitengrade, die traditionell mit dem Weinbau verbunden sind. Zum Vergleich: Der entsprechende Breitengrad in der nördlichen Hemisphäre verläuft durch Ägypten, Irak und Nordmexiko. Dennoch ist das Limarí-Tal nicht die nördlichste Region Chiles; das Elqui-Tal liegt 80 km weiter nördlich.
Der Chardonnay ist die HauptRebsorte der Weine des Limari-Tals, die dank des relativ kühlen Klimas und des kalkhaltigen Bodens Weine mit einer gewissen Mineralität hervorbringt. Auch der Syrah ist hier erfolgreich, wobei in den kühleren Weinbergen an der Küste würzige Sorten und in den wärmeren Lagen im Landesinneren vollere, fruchtigere Sorten erzeugt werden. Cabernet Sauvignon und Merlot - die beliebtesten Rebsorten Chiles - sind ebenfalls vertreten, ebenso wie Carmenere, die charakteristische Rebsorte Chiles. Aufgrund seiner Nähe zum Äquator (ganz zu Schweigen von der Trockensten Wüste der Welt - der Atacama) ist das Limarí-Tal Warm und relativ trocken.
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Weiß Weine aus der Region aus Limarí Valley passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte runde zucchini, croque-monsieur mit thunfisch oder vegane lauch-tofu-quiche.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Limarí Valley. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, marmelade oder karamellisiert und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tomate, getoastet oder karamell. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Limarí Valley. ein kräftig.
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Malbec, eine ertragreiche rote Rebsorte, bringt tanninhaltige und farbintensive Weine hervor. Er wird in verschiedenen Weinbauregionen hergestellt und ändert seinen Namen je nach Rebsorte. In Cahors heißt er Auxerrois, in Bordeaux Malbec und ist auch als Côt bekannt. Auch in Argentinien ist der Malbec sehr erfolgreich. Das Land hat sich zum weltweit führenden Erzeuger von Malbec entwickelt und bietet Weine mit großem Potenzial.
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Sprudel Weine aus der Region aus Limarí Valley passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von hühnerfleisch supreme mit morcheln, gefüllte champignons oder keule vom wildschwein.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Limarí Valley. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, zitrone oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe).
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Ungegorener Most mit Zusatz von Branntwein, auch Likörwein genannt: Pineau des Charentes, Floc de Gascogne, Macvin du Jura, Ratafia, Cartagène du Languedoc.
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Rosé Weine aus der Region aus Limarí Valley passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von schneller hackbraten, lamm in kokosnussmilch oder traditionelle tagine (marokko).
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Limarí Valley. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), bewaldet oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, tropische früchte.
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Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
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Süß Weine aus der Region aus Limarí Valley passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von seebrassenfilets mit kapern, garnelen in kokosnussmilch-curry oder rotbarbenfilets in safransauce.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Limarí Valley. zeigt oft Arten von Aromen von tropische früchte, gestrüpp oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder bewaldet.
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Bezeichnet einen Wein mit übermäßiger, beißender und unangenehmer Säure.
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
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Ein 15-köpfiges Expertenteam unterstützte Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter acht Wochen lang dabei insgesamt 4.500 Weine aus 550 deutschen Weingütern auf dem Prüfstand zu stellen — zu verkosten, zu bewerten und zu beschreiben. Heraus kam der neue Weinguide Deutschland 2022, der auf 722 Seiten die aktuellen Sortimente von 550 deutschen Weingütern und Winzergenossenschaften behandelt. Wir haben acht Jurymitglieder nach ihren Highlights und einem Fazi ...
