Das Weinbaugebiet aus Plà i Llevant befindet sich in der Region aus Mallorca aus Iles Baléares aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Es Fangar oder das Domaine Vins Miquel Gelabert produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Plà i Llevant sind Callet, Cabernet-Sauvignon und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Plà i Llevant zeigt oft Arten von Aromen von creme, tabak oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von kirsche, zitrone oder vanille.
Im Mund ist aus Plà i Llevant ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Wir zählen derzeit 18 Weingüter und Châteaux in der aus Plà i Llevant, die 115 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Plà i Llevant passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch.
Eine auf den Balearen (Spanien), genauer gesagt auf der Insel Mayorque, beheimatete Sorte, die seit sehr langer Zeit angebaut wird. Die Analysen der D.N.A. haben gezeigt, dass es sich um eine natürliche Kreuzung zwischen dem Sabaté und dem Callet cas concos (Negrella) handelt, wobei letzterer vom Aussterben bedroht ist. Der Manto negro ist in anderen Weinbauländern kaum bekannt, aber in Frankreich dürfte er für die Herstellung von originellen und angenehm zu trinkenden Roséweinen interessant sein.
Weine aus der Region aus Plà i Llevant passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von couscous ohne couscous-maschine, quiche mit tartiflette oder blanquette de veau express à la cocotte minute.
In der Nase in der Region aus Plà i Llevant zeigt oft Arten von Aromen von creme, eiche oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von angeln, butter oder entwicklung (alterung). Im Mund ist in der Region aus Plà i Llevant ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
