Weingut Miquel OliverSon Caló Negre
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Son Caló Negre des Weingut Miquel Oliver gehört zu den besten 20 der Weine aus Plà i Llevant.
Geschmacksstruktur des Son Caló Negre vom Weingut Miquel Oliver
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Son Caló Negre von Weingut Miquel Oliver in der Region aus Iles Baléares ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Son Caló Negre von Weingut Miquel Oliver in der Region aus Iles Baléares zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Son Caló Negre
Kombinationen, die perfekt zu Son Caló Negre passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Son Caló Negre
Der Son Caló Negre von Weingut Miquel Oliver Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von gratinierte rinder-enchilladas, pastasciutta (korsika) oder angepasstes vietnamesisches fondue.
Details und technische Informationen über den Son Caló Negre der Weingut Miquel Oliver.
Entdecken sie die rebsorte: Callet
Diese Rebsorte ist auf den Balearen (Spanien), genauer gesagt auf der Insel Mayorque, beheimatet und wird schon seit sehr langer Zeit angebaut. Man geht davon aus, dass sie aus einer natürlichen Kreuzung zwischen dem Callet Cas Concos (Negrella) und dem Fogoneu hervorgegangen ist, wobei ersterer vom Aussterben bedroht ist. Callet ist in anderen Weinbauländern kaum bekannt, aber in Frankreich dürfte er für die Herstellung von originellen, trinkbaren Roséweinen interessant sein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Son Caló Negre von Weingut Miquel Oliver sind 2017, 2013, 2012, 0 und 2014.
Informationen über das Weingut Miquel Oliver
Das Weingut Miquel Oliver ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Plà i Llevant an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Plà i Llevant
Das Weinbaugebiet aus Plà i Llevant befindet sich in der Region aus Mallorca aus Iles Baléares aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Es Fangar oder das Domaine Vins Miquel Gelabert produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Plà i Llevant sind Callet, Cabernet-Sauvignon und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Plà i Llevant zeigt oft Arten von Aromen von creme, tabak oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von kirsche, zitrone oder vanille.
Die Weinregion aus Iles Baléares
Die Balearen (Las Islas Baleares) bilden zusammen eine der 17 offiziellen Verwaltungsregionen Spaniens. Dieser idyllische Archipel liegt etwa 95 km östlich der Iberischen Halbinsel im westlichen Mittelmeer. Die engsten Nachbarn der Inseln sind die Provinzen Valencia und Murcia im Westen und Katalonien im Norden. Die vier größten Inseln (Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera) sind als die typischen Urlaubsziele im Mittelmeer bekannt.
Das wort des weins: Lastabwurf
Im Gegensatz zum Umpumpen wird der flüssige Teil vollständig aus dem Tank entfernt, bevor er über den Trester gegossen wird. Dadurch werden die festen Partikel und der Saft besser vermischt.
