Das Weinbaugebiet aus Binissalem-Mallorca befindet sich in der Region aus Mallorca aus Iles Baléares aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Biniagual oder das Domaine Biniagual produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Binissalem-Mallorca sind Manto negro, Cabernet-Sauvignon und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Binissalem-Mallorca zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, butter oder birne und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eisfischen, weißer pfeffer oder obst (von obstbäumen).
Im Mund ist aus Binissalem-Mallorca ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 23 Weingüter und Châteaux in der aus Binissalem-Mallorca, die 132 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Binissalem-Mallorca passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch.
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Weine aus der Region aus Binissalem-Mallorca passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch pot-au-feu, trofie (nudeln) paradiso oder elsässisches fondue.
In der Nase in der Region aus Binissalem-Mallorca zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze johannisbeere, entwicklung (alterung) oder gestrüpp. Im Mund ist in der Region aus Binissalem-Mallorca ein kräftig mit einer schönen Frische.
