Das Weinbaugebiet aus Fully befindet sich in der Region aus Valais aus Schweiz. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Chappaz oder das Domaine Chappaz produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Fully sind Gamay noir, Chasselas und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Fully zeigt oft Arten von Aromen von reife, honig oder datei und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, trockenfrüchte oder getrocknete aprikosen.
Im Mund ist aus Fully ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 30 Weingüter und Châteaux in der aus Fully, die 136 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Fully passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder rindfleisch.
Arvine blanc ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus der Schweiz stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Die Arvine blanc wird in folgenden Weinbaugebieten angebaut: Savoie & Bugey, Rhône-Tal, Languedoc & Roussillon, Südwesten.
Weine aus der Region aus Fully passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-eintopf, tintenfischrost von meiner großmutter in sète oder hausgemachte italienische lasagne.
In der Nase in der Region aus Fully zeigt oft Arten von Aromen von reife, honig oder trockenfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von getrocknete aprikosen, mango oder orange. Im Mund ist in der Region aus Fully ein mit einer schönen Frische.
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
