Das Weinbaugebiet aus Auxey-Duresses Premier Cru befindet sich in der Region aus Auxey-Duresses aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Pierre Boisson oder das Domaine Hospices de Beaune produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Auxey-Duresses Premier Cru sind Pinot noir et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Auxey-Duresses Premier Cru zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, schwarze früchte oder pfeffer und manchmal auch Geschmacksrichtungen von leder, schwarze kirsche oder erde.
Im Mund ist aus Auxey-Duresses Premier Cru ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 26 Weingüter und Châteaux in der aus Auxey-Duresses Premier Cru, die 29 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Auxey-Duresses Premier Cru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Weine aus der Region aus Auxey-Duresses Premier Cru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von leckeres bourguignon, weißweinfondue oder entenbrust mit gewürzen, geröstete feigen mit honig und portwein.
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