Weingut Robert Ampeau et FilsAuxey-Duresses 1er Cru 'Les Écusseaux'
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Écusseaux' vom Weingut Robert Ampeau et Fils
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Écusseaux' von Weingut Robert Ampeau et Fils in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Écusseaux' von Weingut Robert Ampeau et Fils in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von pilz, gestrüpp oder fermentiert (hefe).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Écusseaux'
Kombinationen, die perfekt zu Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Écusseaux' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Écusseaux'
Der Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Écusseaux' von Weingut Robert Ampeau et Fils Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kafta bil saniyeh (libanesisches gericht), huhn mit reis für cookeo-roboter oder kaninchen in marengo-sauce.
Details und technische Informationen über den Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Écusseaux' der Weingut Robert Ampeau et Fils.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Écusseaux' von Weingut Robert Ampeau et Fils sind 1994, 1993, 1989
Informationen über das Weingut Robert Ampeau et Fils
Das Weingut Robert Ampeau et Fils ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in der aus Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Écusseaux' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Écusseaux'
Das Weinbaugebiet aus Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Écusseaux' befindet sich in der Region aus Auxey-Duresses Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Jessiaume Père & Fils oder das Domaine Henri & Gilles Buisson produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Écusseaux' sind Pinot noir et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Écusseaux' zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, rote beeren oder pilz.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Geschmacksrichtungen (Familien von)
Aromen werden in Kategorien eingeteilt, die als Aromafamilien bezeichnet werden: fruchtig, blumig, fermentativ, pflanzlich, holzig, balsamisch, würzig, mineralisch, empyreumatisch, tierisch.
