Artisans Vignerons d'OllonBlanc Fumé
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, magerer fisch oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Blanc Fumé vom Artisans Vignerons d'Ollon
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Blanc Fumé von Artisans Vignerons d'Ollon in der Region aus Vaud ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Blanc Fumé
Kombinationen, die perfekt zu Blanc Fumé passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Blanc Fumé
Der Blanc Fumé von Artisans Vignerons d'Ollon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von bami, wok mit zucchini und karotten oder mont d'or im backofen.
Entdecken sie die rebsorte: Chasselas
Leichte, lebhafte Weißweine mit weichem Gaumen und geringer Säure, mit dezenten Aromen nach frischer Haselnuss, Weißblüten, leichtem Honig, Apfel und stark terroirgeprägten Mineralnoten ("Chamäleonwein" auf Schweizer Böden). Als trockener, oft leicht perlender Weißwein vinifiziert. Star des Kantons Waadt (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) und Wallis (Fendant). Auch in Pouilly-sur-Loire und im deutschen Jura. Hervorragende Tafeltraube.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Blanc Fumé von Artisans Vignerons d'Ollon sind 2017, 0, 2015
Informationen über das Artisans Vignerons d'Ollon
Das Artisans Vignerons d'Ollon ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 25 Weine zum Verkauf in der aus Ollon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ollon
AOC-Chablais-Ortschaft im Waadtland (zwischen Aigle und Bex, Trias-Gips und Kalk): Chasselas als waadtländischer Weißwein-König — blassgelbe Robe, mineralisch-florales Bouquet aus Zitrus und weißen Blüten, üppige und elegante Antrunk, leicht salzig im Abgang, charakteristische Feuersteinnote von Ollon und Bex. Pinot Noir, Gamay und Gamaret in Rot. Geschütztes alpines Mikroklima, frisches Gleichgewicht, 1-3 Jahre.
Die Weinregion aus Vaud
Weltreferenz für Chasselas (~60% des Weinbergs). Mineralische, delikate Weißweine mit typischen Noten von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und salziger Note, niedrige Säure und seidiger Gaumen. Maximaler Ausdruck im Lavaux (UNESCO 2007) auf Genfersee-Terrassen. Auch La Côte, Chablais und das ikonische Dézaley.
Das wort des weins: Dekantieren
Ein Sommelier verwendet einen Dekanter, um den klaren Wein von den festen Bestandteilen in einer Flasche zu trennen.
