Weingut Abbaye de SalazChasselas
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, magerer fisch oder milder käse.
Der Chasselas des Weingut Abbaye de Salaz gehört zu den besten 5 der Weine aus Vaud.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chasselas
Kombinationen, die perfekt zu Chasselas passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chasselas
Der Chasselas von Weingut Abbaye de Salaz Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von tunesische tagine, kreolisches fischgericht - bouillon oder thunfisch-pizza.
Details und technische Informationen über den Chasselas der Weingut Abbaye de Salaz.
Entdecken sie die rebsorte: Chasselas
Leichte, lebhafte Weißweine mit weichem Gaumen und geringer Säure, mit dezenten Aromen nach frischer Haselnuss, Weißblüten, leichtem Honig, Apfel und stark terroirgeprägten Mineralnoten ("Chamäleonwein" auf Schweizer Böden). Als trockener, oft leicht perlender Weißwein vinifiziert. Star des Kantons Waadt (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) und Wallis (Fendant). Auch in Pouilly-sur-Loire und im deutschen Jura. Hervorragende Tafeltraube.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Chasselas von Weingut Abbaye de Salaz sind 0
Informationen über das Weingut Abbaye de Salaz
Das Weingut Abbaye de Salaz ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Vaud an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vaud
Weltreferenz für Chasselas (~60% des Weinbergs). Mineralische, delikate Weißweine mit typischen Noten von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und salziger Note, niedrige Säure und seidiger Gaumen. Maximaler Ausdruck im Lavaux (UNESCO 2007) auf Genfersee-Terrassen. Auch La Côte, Chablais und das ikonische Dézaley.
Das wort des weins: Film-Mazeration
Eine Technik, die darin besteht, die Trauben vor der Gärung bei niedriger Temperatur an der Luft mazerieren zu lassen, wodurch der aromatische Ausdruck des Weins verstärkt wird.
