Weingut Valentina PassalacquaSovracchiaro
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Sovracchiaro vom Weingut Valentina Passalacqua
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Sovracchiaro von Weingut Valentina Passalacqua in der Region aus Puglia ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sovracchiaro von Weingut Valentina Passalacqua in der Region aus Puglia zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sovracchiaro
Kombinationen, die perfekt zu Sovracchiaro passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sovracchiaro
Der Sovracchiaro von Weingut Valentina Passalacqua Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von gebratener tintenfisch mit petersilie, quiche mit lauch, ziegenkäse und speck oder ziegenkäse-sandwich mit honig.
Details und technische Informationen über den Sovracchiaro der Weingut Valentina Passalacqua.
Entdecken sie die rebsorte: Amandin
Interspezifische Kreuzung zwischen 7489 (direkte weiße Erzeugerhybride) und Hamburger Muskateller aus dem Jahr 1979, eingetragen im amtlichen Katalog der Tafeltraubensorten, Liste A1.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sovracchiaro von Weingut Valentina Passalacqua sind 0, 2018, 2017
Informationen über das Weingut Valentina Passalacqua
Das Weingut Valentina Passalacqua ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 48 Weine zum Verkauf in der aus Puglia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Puglia
Apulien (für viele Englischsprachige: Apulia) ist eine lange, schmale Weinbauregion im äußersten Südosten des italienischen "Stiefels". Um die Form Italiens mit einem Schuh zu beschreiben, reicht Apulien von der Spitze der Ferse bis zur Mitte der Wade, wo der Sporn der Halbinsel Gargano in die Adria hineinragt. Der Absatz (die Halbinsel Salento) nimmt die südliche Hälfte der Region ein und ist für die Identität Apuliens von großer Bedeutung. Es gibt nicht nur kulturelle und geografische Unterschiede zum nördlichen Apulien, auch die Weine sind anders.
Das wort des weins: Schwefel
Eine antiseptische und antioxidative Substanz, die seit dem Altertum bekannt ist und wahrscheinlich schon von den Römern verwendet wurde. Aber erst in der Neuzeit wurde seine Verwendung wiederentdeckt. Sie würde eine bessere Konservierung des Weins ermöglichen und somit seine Ausfuhr begünstigen. Der Schwefel ermöglichte es den Winzern im 18. Jahrhundert auch, die Maischestandzeit zu verlängern, ohne Angst zu haben, dass der Wein sauer wird, und so von dunklen Roséweinen zu den heutigen Rotweinen überzugehen. Ein Übermaß an Schwefel hingegen tötet das Glück, lähmt die Aromen und verursacht Kopfschmerzen.
