Weingut Dominic Hentall Terra Calda
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Geschmacksstruktur des Terra Calda vom Weingut Dominic Hentall
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Leicht
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Kräftig
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Sanft
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Gerbstoffhaltig
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Trocken
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Süß
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Weich
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Säuerlich
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Im Mund ist der Terra Calda von Weingut Dominic Hentall in der Region in Pouilles ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Terra Calda von Weingut Dominic Hentall in der Region in Pouilles zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, fermentiert (hefe) oder zimt und manchmal auch Geschmacksrichtungen von käse, dunkle früchte oder honig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Terra Calda
Kombinationen, die perfekt zu Terra Calda passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Terra Calda
Der Terra Calda von Weingut Dominic Hentall Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von tagliata vom rind mit trüffelöl, spaghetti alle zucchine fritte oder gegrillte lammkeule, mariniert in aromatischem Öl.
Details und technische Informationen über den Terra Calda der Weingut Dominic Hentall.
Entdecken sie die rebsorte: Primitivo
Aus Kroatien, wo er crljenak kastelanski oder pribidrag genannt wird. Nach genetischen Analysen von Professor Carole Meredith von der Universität Kalifornien in Davis (USA) ist sie mit dem kroatischen Plavac Mali und dem Zinfandel verwandt. Sie ist auch in Südafrika, Neuseeland, Chile, Brasilien, Deutschland, Bulgarien, Albanien, Italien unter dem Namen Primitivo, Malta, Griechenland, Portugal und in gewissem Umfang in Kroatien zu finden. In den Vereinigten Staaten (Kalifornien) ist sie eine der am häufigsten angebauten Rebsorten, da sie in den 1830er Jahren lange vor dem Primitivo eingeführt wurde. In Frankreich ist sie unter der Bezeichnung Primitivo in den offiziellen Katalog der Rebsorten der Liste A1 eingetragen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Terra Calda von Weingut Dominic Hentall sind 2018, 2016, 2015, 2017 und 2019.
Informationen über das Weingut Dominic Hentall
Das Weingut Dominic Hentall ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in der in Pouilles an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion in Pouilles
Apulien (für viele Englischsprachige: Apulia) ist eine lange, schmale Weinbauregion im äußersten Südosten des italienischen "Stiefels". Um die Form Italiens mit einem Schuh zu beschreiben, reicht Apulien von der Spitze der Ferse bis zur Mitte der Wade, wo der Sporn der Halbinsel Gargano in die Adria hineinragt. Der Absatz (die Halbinsel Salento) nimmt die südliche Hälfte der Region ein und ist für die Identität Apuliens von großer Bedeutung. Es gibt nicht nur kulturelle und geografische Unterschiede zum nördlichen Apulien, auch die Weine sind anders.
Während der Norden etwas hügeliger ist und mehr mit den Weinbausitten und -praktiken Mittelitaliens verbunden ist, ist der Süden fast Vollständig flach und hat eine starke Verbindung zu seiner griechisch-römischen Vergangenheit. Der einzige Faktor, der den Norden und den Süden Apuliens verbindet, ist die Wahl der Anbauprodukte: Oliven und Trauben, in dieser Reihenfolge. Die Region ist für fast die Hälfte der gesamten Olivenölproduktion Italiens verantwortlich und hat seit langem einen guten Ruf als Quelle für (hauptsächlich roten) Wein. Dies hatte schwerwiegende wirtschaftliche Folgen für die Winzer Apuliens und für den Ruf der Weine der Region; als die Welt begann, qualitativ hochwertigere Weine zu verlangen, verloren die massenhaft produzierten Mischweine, auf die sich Apulien spezialisiert hatte, an Wert.
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