Das Weingut Weingut Sumarroca ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 77 Weine zum Verkauf in aus Penedès an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Sumarroca-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit krabben, express-rindfleisch samoussa oder seezungenfilets.
In der Nase der sprudel Wein der Weingut Sumarroca. zeigt oft Arten von Aromen von creme, grapefruit oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, Äpfel oder grüner apfel. Im Mund ist der sprudel Wein der Weingut Sumarroca. ein mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Historische Wiege des Cava (95% der spanischen Produktion, zentriert um Sant Sadurní d'Anoia): Schaumweine nach traditioneller Methode, gesellig und briocheartig. Autochthone Trilogie: typischer Xarel-lo (Körper, krautige und mandelige Noten), Macabeo (Apfel, Frische), Parellada (florale Eleganz). Stillweine ~80% weiß aus denselben Sorten, geradlinig und zugänglich. Auch sonniger Garnacha, Cabernet und Pinot Noir.
15. 200 ha, mediterranes Klima. Renommierter katalanischer Aperitif.
Wie Weingut Sumarroca-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von angepasstes vietnamesisches fondue, phad thai (gebratene nudeln nach thailändischer art) oder grenadin vom kalb mit balsamico-essig und honig.
In der Nase der rot Wein der Weingut Sumarroca. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte oder gewürze. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Sumarroca. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Tiefe, samtige Rotweine mit intensiver Purpurfarbe, Aromen von Brombeere, schwarzer Pflaume, Veilchen, Kakao und sanften Gewürzen. Runde Tannine, fleischiger Gaumen, pfeffriger Abgang. Star des Cahors AOC (Côt, Auxerrois) in Frankreich und absolutes Markenzeichen von Mendoza, Argentinien (Uco Valley, Luján de Cuyo). Südwestfranzösische Sorte, die nach dem Reblausbefall zum argentinischen Emblem wurde.
Wie Weingut Sumarroca-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von baskisches huhn mit chorizo, reis mit thunfisch und tomate oder quiche mit pilzen, speck und gruyere.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Sumarroca. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, tropische früchte oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), anlage oder bewaldet. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Sumarroca. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
Wie Weingut Sumarroca-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von braciola (süditalien), lammkeule im schmetterlingsstil (grill) oder schweinerippchen nach texas-art / lendenrippchen.
In der Nase der rosé Wein der Weingut Sumarroca. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, zitrusfrüchte.
Elegante, strukturierte Rotweine mit Aromen von Erdbeere, Kirsche, Pflaume, Leder, Tabak und ausgeprägter Vanille durch lange Fassreifung. Von Joven über Crianza, Reserva bis Gran Reserva. Star der Rioja DOCa, Ribera del Duero DO und Toro DO, auch im Douro als Tinta Roriz/Aragonez. Eine der weltweit meistgepflanzten spanischen Sorten.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Penedès? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Sumarroca ähnlich sind, treffen können.
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
