Weingut SumarrocaNostrat Noir de Noirs
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Nostrat Noir de Noirs vom Weingut Sumarroca
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Nostrat Noir de Noirs von Weingut Sumarroca in der Region aus Catalogne ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Nostrat Noir de Noirs
Kombinationen, die perfekt zu Nostrat Noir de Noirs passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Nostrat Noir de Noirs
Der Nostrat Noir de Noirs von Weingut Sumarroca Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-bobotie, nudeln mit kalbsbrühe-sauce oder ochsenschwanz-confit in rotwein.
Details und technische Informationen über den Nostrat Noir de Noirs der Weingut Sumarroca.
Entdecken sie die rebsorte: Mataro
Strukturierte, kräftige Rotweine mit tiefem Purpur, festen Tanninen, frischer Säure: schwarze Früchte (Brombeere, Cassis), Gewürze, Garrigue (Thymian, Rosmarin), Pfeffer, Leder, animalische Noten. Gutes Reifepotenzial. Star der Bandol AOC, in Spanien, Kalifornien und Australien als „Mataro" angebaut; Synonym für Mourvèdre.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Nostrat Noir de Noirs von Weingut Sumarroca sind 2020, 0
Informationen über das Weingut Sumarroca
Das Weingut Sumarroca ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 83 Weine zum Verkauf in der aus Penedès an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Penedès
Historische Wiege des Cava (95% der spanischen Produktion, zentriert um Sant Sadurní d'Anoia): Schaumweine nach traditioneller Methode, gesellig und briocheartig. Autochthone Trilogie: typischer Xarel-lo (Körper, krautige und mandelige Noten), Macabeo (Apfel, Frische), Parellada (florale Eleganz). Stillweine ~80% weiß aus denselben Sorten, geradlinig und zugänglich. Auch sonniger Garnacha, Cabernet und Pinot Noir.
Die Weinregion aus Catalogne
Wiege des Cava (~95% der spanischen Produktion, traditionelle Methode): Trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, feine fruchtige Perlage. Qualitätsgipfel im Priorat DOCa: dichte, mineralische Rotweine auf Llicorella (Schiefer), Garnacha und Cariñena alter Reben mit schwarzen Früchten, Garrigue, festen Tanninen. Auch Penedès, fleischiger Montsant, sonniger Empordà, Costers del Segre. Mittelmeer.
Das wort des weins: Foxé
Tierischer Geruch, der in bestimmten reduzierten oder alten Weinen zu finden ist, die auch als Fuchs bezeichnet werden, in Anlehnung an den Fuchs.
