Die Weingut Ponderosa Valley Vineyards aus Nouveau-Mexique

Weingut Ponderosa Valley Vineyards - Cabernet Sauvignon
Das Weingut bietet 21 verschiedene Weine
3.8
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.8.
Es gehört zu den besten 48 der aus Nouveau-Mexique.
Es befindet sich in Nouveau-Mexique
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Das Weingut Weingut Ponderosa Valley Vineyards ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in aus Nouveau-Mexique an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Ponderosa Valley Vineyards

Sie suchen die besten Weingut Ponderosa Valley Vineyards-Weine in Nouveau-Mexique unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut Ponderosa Valley Vineyards-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut Ponderosa Valley Vineyards Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten rot Weine von Weingut Ponderosa Valley Vineyards

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Ponderosa Valley Vineyards

Wie Weingut Ponderosa Valley Vineyards-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von kalbshaxe mit champignons, moussaka mit gewürzen oder saka-saka.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Weingut Ponderosa Valley Vineyards

In der Nase der rot Wein der Weingut Ponderosa Valley Vineyards. zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Weingut Ponderosa Valley Vineyards

  • 2013Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut Ponderosa Valley Vineyards

  • Cabernet Sauvignon
  • Nebbiolo
  • Ruby Cabernet
  • Baco Noir
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

Entdecken Sie die Weinregion aus Nouveau-Mexique

New Mexico ist ein Binnenstaat an der Südgrenze der Vereinigten Staaten, der im Südosten von Texas und im Westen von Arizona flankiert wird. Der Staat erstreckt sich über 316. 000 km2 Hochwüste zwischen 31° und 37°. Die wichtigsten Rebsorten für die Weinerzeugung in New Mexico sind Syrah, Viognier, Cabernet Sauvignon, Riesling und Zinfandel.

New Mexico verfügt über drei amerikanische Weinanbaugebiete (AVAs), die sich alle in diesen Höhenlagen befinden: Mittleres Rio Grande-Tal, Mimbres-Tal und Mesilla-Tal (das in das benachbarte Texas übergeht). Heute gibt es in dem Bundesstaat etwa 40 Weinkellereien, die Weine aus Vinifera-Sorten und Hybriden herstellen. Das kontinentale Wüstenklima New Mexicos führt zu einer besonders kurzen Vegetationsperiode, die verhindert, dass die Trauben einen guten phenolischen Reifegrad erreichen. Historisch gesehen neigen die Weine aus New Mexico dazu, Unausgewogen zu sein, einen hohen Zuckergehalt und einen geringen Säuregehalt aufzuweisen, und es fehlt ihnen an der für die Reifung notwendigen Struktur.

Natürlich gibt es in New Mexico auch kühlere Mesoklimata in höheren Lagen, und gerade in diesen Gebieten Entwickelt sich die moderne Weinindustrie des Bundesstaates.

Die besten weiß Weine von Weingut Ponderosa Valley Vineyards

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Weingut Ponderosa Valley Vineyards

Wie Weingut Ponderosa Valley Vineyards-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von meurette-eier, spaghetti mit thunfisch (echtes italienisches rezept) oder honig-huhn-wok.

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Weingut Ponderosa Valley Vineyards

  • Riesling
  • Villard blanc
  • Muscat Blanc
  • Vidal Blanc

Entdecken sie die rebsorte: Villard blanc

Eine interspezifische Kreuzung zwischen 6468 Seibel und 6905 Seibel oder subéreux, gewonnen von der Firma Seyve-Villard in Saint Vallier in der Drôme. Zusammen mit Villard noir oder 18315 Seyve-Villard waren dies die beiden am weitesten verbreiteten Direktvermehrer-Hybriden. Der weiße Villard wurde auch als Stammvater für neue Sorten verwendet. Man findet sie in Ungarn, Mexiko, Brasilien, Kanada, den Vereinigten Staaten, Japan usw. In Südfrankreich gibt es noch einige alte Rebstöcke. Wir haben ihn auch in Privathäusern gefunden, wo er in Pergolen angebaut wird, um seine ausgezeichneten, vollreifen Trauben zu verzehren. Heute ist sie vom Aussterben bedroht, obwohl sie im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen ist.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Weingut Ponderosa Valley Vineyards

Planen Sie eine Weinroute in der aus Nouveau-Mexique? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Ponderosa Valley Vineyards ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Nebbiolo

Eine sehr alte Rebsorte, die im italienischen Piemont angebaut wird. Sie ist der Freisa sehr ähnlich, die ebenfalls aus der gleichen italienischen Region stammt. Unter den verschiedenen in Italien hergestellten Massensorten finden wir Lampia, Michet und Rosé. Sie ist in Italien, Österreich, Bulgarien, Zypern, Griechenland, Mexiko, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Australien usw. zu finden. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt, vielleicht weil es sich um eine empfindliche und anspruchsvolle Sorte handelt, die unter anderem einen ziemlich langen phänologischen Zyklus aufweist, aber sie ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen.

Neuigkeiten über Weingut Ponderosa Valley Vineyards und Weine aus der Region

Klimawandel und Fine Wines

Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...

Neueröffnung in Düsseldorf: House of Caviar

Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...

A star is born: Laurent Perrier Grande Siècle Itération No. 25

Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...

Das wort des weins: Weich

Ein Süßwein mit einem Restzuckergehalt zwischen 30 und 50 Gramm. Ein Süßwein wird aus sehr reifen Trauben hergestellt, die jedoch nicht von Botrytis cinerea befallen sind und nicht mit Traubenmost versetzt werden. Dieser Begriff kann auch für einen trockenen Wein verwendet werden, der im Mund weich und fett ist.

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