Die Weingut Casa Rondeña aus Nouveau-Mexique
Das Weingut Weingut Casa Rondeña ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in aus Nouveau-Mexique an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Casa Rondeña-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von in knoblauch marinierte garnelenspieße, lamm-epigramm in pikanter sauce oder kohl-kasserolle.
In der Nase der rot Wein der Weingut Casa Rondeña. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
New Mexico ist ein Binnenstaat an der Südgrenze der Vereinigten Staaten, der im Südosten von Texas und im Westen von Arizona flankiert wird. Der Staat erstreckt sich über 316. 000 km2 Hochwüste zwischen 31° und 37°. Die wichtigsten Rebsorten für die Weinerzeugung in New Mexico sind Syrah, Viognier, Cabernet Sauvignon, Riesling und Zinfandel.
New Mexico verfügt über drei amerikanische Weinanbaugebiete (AVAs), die sich alle in diesen Höhenlagen befinden: Mittleres Rio Grande-Tal, Mimbres-Tal und Mesilla-Tal (das in das benachbarte Texas übergeht). Heute gibt es in dem Bundesstaat etwa 40 Weinkellereien, die Weine aus Vinifera-Sorten und Hybriden herstellen. Das kontinentale Wüstenklima New Mexicos führt zu einer besonders kurzen Vegetationsperiode, die verhindert, dass die Trauben einen guten phenolischen Reifegrad erreichen. Historisch gesehen neigen die Weine aus New Mexico dazu, Unausgewogen zu sein, einen hohen Zuckergehalt und einen geringen Säuregehalt aufzuweisen, und es fehlt ihnen an der für die Reifung notwendigen Struktur.
Natürlich gibt es in New Mexico auch kühlere Mesoklimata in höheren Lagen, und gerade in diesen Gebieten Entwickelt sich die moderne Weinindustrie des Bundesstaates.
Wie Weingut Casa Rondeña-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von schottischer haggis, makkaroni nach tunesischer art oder schafsfüße mit berghonig.
Der weiße Viognier ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Rhône-Tal) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Viognier ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Burgund, Jura, Champagne, Savoyen & Bugey, Provence & Korsika, Loiretal, Beaujolais.
Wie Weingut Casa Rondeña-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von dombrés und schweineschwänze oder obelix' wildschweinkeule im backofen.
In der Nase der rosé Wein der Weingut Casa Rondeña. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Im Allgemeinen werden vier so genannte Grundgeschmacksrichtungen berücksichtigt: Säure, Bitterkeit, Süße und Salzigkeit. Die ersten drei gelten als die Bausteine der Weinstruktur. Sie werden von den Geschmacksknospen wahrgenommen, die die Oberfläche der Zunge bedecken.
Wie Weingut Casa Rondeña-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von zartes und preiswertes nudelgratin, lachs-cannelloni oder kokosnuss-hühnchen à la bellevilloise.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Casa Rondeña. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), gestrüpp.
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Nouveau-Mexique? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Casa Rondeña ähnlich sind, treffen können.
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...
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Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...
Im Allgemeinen werden vier so genannte Grundgeschmacksrichtungen berücksichtigt: Säure, Bitterkeit, Süße und Salzigkeit. Die ersten drei gelten als die Bausteine der Weinstruktur. Sie werden von den Geschmacksknospen wahrgenommen, die die Oberfläche der Zunge bedecken.