Weingut Ponderosa Valley VineyardsJemez Red
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Baco noir, der Nebbiolo und der Ruby-cabernet.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder lamm.
Der Jemez Red des Weingut Ponderosa Valley Vineyards gehört zu den besten 50 der Weine aus Nouveau-Mexique.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Jemez Red von Weingut Ponderosa Valley Vineyards in der Region aus Nouveau-Mexique zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Jemez Red
Kombinationen, die perfekt zu Jemez Red passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Jemez Red
Der Jemez Red von Weingut Ponderosa Valley Vineyards Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von herbst-rindfleisch bourguignon, gedämpfte lammschulter mit kreuzkümmel und koriander oder saltimbocca vom kalb.
Details und technische Informationen über den Jemez Red der Weingut Ponderosa Valley Vineyards.
Entdecken sie die rebsorte: Baco noir
Sie ist die einzige Weinrebe, die vermarktet wurde. Sie ist das Ergebnis einer Kreuzung der Folle Blanche mit der Riparia Grand Glabre, die 1902 von François Baco geschaffen wurde. Je nach Region findet man noch einige kleine Parzellen mit Baco noir-Reben, oft gemischt mit anderen Sorten. Man findet auch Spaliere oder Lauben, die schon sehr lange vor alten Häusern stehen und dank der großen Wuchskraft dieser Rebsorte noch erstaunlich gut erhalten sind. Es sei darauf hingewiesen, dass es auch einen weißen Baco gibt, der aus der Kreuzung der folle blanche mit der noah entsteht und ihr sehr ähnlich ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Jemez Red von Weingut Ponderosa Valley Vineyards sind 0
Informationen über das Weingut Ponderosa Valley Vineyards
Das Weingut Ponderosa Valley Vineyards ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in der aus Nouveau-Mexique an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Nouveau-Mexique
New Mexico ist ein Binnenstaat an der Südgrenze der Vereinigten Staaten, der im Südosten von Texas und im Westen von Arizona flankiert wird. Der Staat erstreckt sich über 316. 000 km2 Hochwüste zwischen 31° und 37°. Die wichtigsten Rebsorten für die Weinerzeugung in New Mexico sind Syrah, Viognier, Cabernet Sauvignon, Riesling und Zinfandel.
Das wort des weins: Makler
Früher war er eine Art Betrugsbekämpfer, der über die gute Qualität der Handelsweine wachen musste (er konnte ein Schwert tragen!). Seine Funktion hat sich in Richtung Fachwissen entwickelt (es waren die Makler, die die berühmte Klassifizierung von 1855 in Bordeaux eingeführt haben) und heute stellt er den Kontakt zwischen dem Erzeuger und dem Händler her.
