Weingut GruetBlanc de Blancs
Sprudel wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Chardonnay.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Der Blanc de Blancs des Weingut Gruet gehört zu den besten 10 der Weine aus Nouveau-Mexique.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Blanc de Blancs von Weingut Gruet in der Region aus Nouveau-Mexique zeigt oft Arten von Aromen von creme, grapefruit oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von Äpfel, angeln oder butter.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Blanc de Blancs
Kombinationen, die perfekt zu Blanc de Blancs passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Blanc de Blancs
Der Blanc de Blancs von Weingut Gruet Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von frikadelle, nudeln mit thunfisch oder quiche mit speck und greyerer käse.
Details und technische Informationen über den Blanc de Blancs der Weingut Gruet.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Blanc de Blancs von Weingut Gruet sind 2014, 2011, 2012, 2010 und 2007.
Informationen über das Weingut Gruet
Das Weingut Gruet ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 46 Weine zum Verkauf in der aus Nouveau-Mexique an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Nouveau-Mexique
Weinstaat des amerikanischen Südwestens, ältester der USA (Reben seit 1629). Weltspezialität: traditionelle Schaumweine (Pionierhaus Gruet) mit grünem Apfel, Brioche, Zitrus, Weißblüten und Haselnusshauch, feine, straffe Perlage. Auch sonnige Höhen-Rote: dichtes Cabernet Sauvignon (Cassis, Zeder), marmeladiger Zinfandel, würziger pfeffriger Syrah. Wüstenhöhenlagen mit starker Tag-Nacht-Amplitude.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
