Das Weingut Weingut Ponce Torres ist eines der besten Weingüter in der Maipu. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in aus Maipu an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Ponce Torres-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von angepasstes vietnamesisches fondue, grieß-merguez-salat oder schnelles kokosnussmilch-huhn.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Ponce Torres. ein kräftig.
Maipu ist eine Unterzone der größten argentinischen Weinbauregion Mendoza, in der Wein angebaut wird. Die historische Weinregion Maipu beherbergt einige der Erzeuger von Mendozas leuchtenden, intensiven und hochwertigen Rotweinen aus Malbec, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Die kleine Stadt Maipu liegt am südlichen Stadtrand von Mendoza, und die Weinberge erstrecken sich in Richtung des Mendoza-Flusses und umfassen die kleinen Regionen Barrancas, Lunlunta und Coquimbito. Die ebenfalls weitläufige Region Lujan de Cuyo liegt unmittelbar westlich von Maipu, und San Martin liegt 32 Kilometer östlich.
Wie ein Großteil von Mendoza wird auch die Landschaft von Maipu von flachen Weinbergen in großer Höhe dominiert - in diesem Fall etwa 800 Meter über dem Meeresspiegel. In dieser Höhe ist die Sonneneinstrahlung tagsüber intensiv, gefolgt von kalten Nächten, die durch die alpinen Winde aus den Anden abgekühlt werden. Diese täglichen Temperaturschwankungen verlangsamen die nächtliche Reifung, verlängern die Vegetationsperiode und ermöglichen die Entwicklung des Sortencharakters, ohne dass wertvolle Säure verloren geht. Die Lage Maipus im Regenschatten der Anden bedeutet, dass die jährlichen Niederschläge gering sind.
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Lauzet ist eine Rebsorte aus der Region Béarn, die zur AOC Béarn und Jurançon gehört. Diese Sorte ist gegen Ende der 1980er Jahre fast verschwunden. Damals hatte sie nur eine kleine Anbaufläche von insgesamt 1 Hektar. Dank der genetischen Vielfalt und der zahlreichen Anpflanzungen konnte 1994 eine Fläche von 4 ha erreicht werden. Die Trauben und Beeren von Lauzet sind alle klein. Als Sorte aus den Pyrenäen hat sie einen Mittellappen. Die Pflanze hat einen relativ frühen Austrieb, der eine Woche nach Chasselas erfolgt. Seine Reifezeit ist die dritte Periode. Diese Sorte ist fruchtbar und etwas wüchsig, aber leicht anfällig für Graufäule. Lauzet produziert einen Wein von durchschnittlicher Qualität. Trocken vinifiziert, hat er einen ausreichenden Säuregehalt. Er verströmt Aromen von Früchten und Gewürzen. Er wird häufig mit anderen weißen Sorten aus den Pyrenäen gemischt.
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...
Ein ursprünglich aus Holz gefertigter Verschluss, der zum Verschließen von Fässern und allgemeiner von Holzbehältern zur Lagerung oder Reifung von Wein verwendet wird.
